Valdobbiadene - Treviso: Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene


Consorzio Valdobbiadene c/o Ufficio Turistico Valdobbiadene


 

A Valdobbiadene, nelle colline di Guia, Santo Stefano, San Pietro di Barbozza, San Giovanni, Saccol e nella sottozona di Cartizze, il Prosecco esprime il massimo di sé. I terreni argillosi, le arenarie, le marne, le piogge abbondanti, le primavere miti, gli autunni soleggiati sono condizioni ideali per questo vitigno.

 

Il Prosecco Superiore Cartizze, è caratterizzato da un gusto più amabile e denso rispetto al Prosecco D.O.C., di alcolicità moderata con aroma di frutta matura con predominanza del sentore di mela e aromi di glicine, acacia e rosa.

 

Nei vigneti si trovano poi le sottovarietà Bianchetta, Perera, Verdiso che contribuiscono a determinare la complessità e il bouquet del vino.




di Redazione 4