Articoli presenti per il tag: trattoria-d-oria
Sapor di Medio Evo 2009 al ricetto di Candelo (Biella): quadri di vita, di lavoro e di svago
di Lorenzo Delpiano -
dal 29 maggio al 2 giugno 2009 a Candelo (Biella) -
Dal 29 Maggio al 2 Giugno a Candelo, magicamente, nella intatta cornice del suo ricetto riaffiorano perdute atmosfere del passato.
In quei giorni le sue rue acciottolate tornano ad essere percorse da armigeri e...
lunedì 25 maggio 2009
Ricetta: Cinghiale al Bramaterra
Ricetta dalla Trattoria D'Oria di Candelo (Biella) -
Ingredienti per 4 Persone: 1Kg di carne di cinghiale, 2 foglie di alloro, 3 scalogni, prezzemolo, aceto balsamico, Bramaterra D.O.C., 8 fette di lardo.
Preparazione: Mettere la carne a marinare per 12/14 ore in terrina in un intingolo...
lunedì 25 maggio 2009
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