A Barolo (Cuneo) Terre da Vino organizza un incontro sulle prospettive dell'enogastronomia
Il 14 giugno 2010 a Barolo (Cuneo) - "Le stelle si incontrano a Barolo" è un incontro nel quale il mondo della ristorazione si confronta sulle prospettive future. Se ne parla in occasione dell'evento organizzato per presentare la nuova cantina di Terre da Vino progettata...

martedì 08 giugno 2010



Romantik Hotels and Restaurants in Alto Adige: l’eccellenza a tavola
Panorami mozzafiato e ottima cucina nei Romantik Hotel dell'Alto Adige - Come il ristorante del Romantik Hotel Stafler di Mules di Vipiteno, nominato astro nascente della Guida Michelin 2009, grazie a tutti quei piccoli dettagli che nel tempo hanno contribuito a rendere la cucina del ristorante...

mercoledì 14 aprile 2010



Ristorante Fink a Bressanone (BZ): settimana dei primi e dei dolci
di Leonardo Felician - Primi leggeri e dolci tradizionali a inizio febbraio nella settimana dei primi e dei dolci da Fink, uno dei ristoranti storici dell’Alto Adige, dal 1896 sotto i famosi portici di Bressanone. Nelle accoglienti stuben del primo piano Georg e Florian Fink sono ormai la quarta...

giovedì 29 gennaio 2009



Ilpuntodivino, enoteca con cucina glamour a Viareggio in Versilia
Di Leonardo Felician - Solo 40 coperti, e una storia fortunata alle spalle: questo il segreto di Stefano Niccoli, patron de Ilpuntodivino di Viareggio, sulla centralissima via Mazzini, a pochi passi dalla stazione, un’enoteca con cucina prima che un ristorante, per intenditori e non per...

domenica 18 gennaio 2009



La Valle Isarco (Bolzano) si conferma il Paradiso sci enologico: vino, buona cucina e grande sci vanno a braccetto
Due grandi piaceri della vita, anzi, tre: il vino, la buona cucina e lo sci. In Valle Isarco (Alto Adige), si trovano tutti assieme, in un colpo solo. A testimoniarlo sono le ultime notizie, proprio in vista dell’apertura della stagione (con le cime già imbiancate): proprio in questi giorni il...

venerdì 05 dicembre 2008



La guida Michelin dà le tre stelle a una chef
Beata tra gli uomini, la trentasettenne Anne-Sophie Pic si gode il successo: è lei la “quota rosa” nella guida Michelin 2007, unica francese tra i magnifici cinque incoronati dalle tre stelle più ambite della gastronomia. La chef di Valence, una cittadina sul Rodano, nel sud della Francia, ha...

sabato 03 marzo 2007



La nuova guida Michelin 2007
Nel 1957 la “gastronomia italiana” offriva “cannelloni alla toscana” e “recchietelle pugliesi”. Per la Guida Michelin, la prima ad occuparsi di ristoranti, nessuno meritava una stella. Oggi, nell’edizione 2007 che pochi giorni orsono è stata presentata all’Hotel Villa Crespi di Orta...

mercoledì 29 novembre 2006