Roma Beer Chocolate Private Party: una serata all'insegna del gusto e della creatività


Mondo del Gusto


 
Come era prevedibile il “Roma Beer Chocolate Private Party” ha soddisfatto le più “dolci” aspettative.

 

Era un evento realizzato da Latte&Fondente e Roma Beer Company per la presentazione e il lancio di due nuovi prodotti: il cioccolato artigianale ‘Latte&Fondente’ e l’esclusiva birra artigianale ‘Italia Beer Company – L’Ambrata’.

 

Il locale era in pieno fermento, culinario e culturale. Mentre si susseguivano le originali e gradevoli proposte gastronomiche

 


alcuni apprendisti dell’Accademia delle Belle Arti di Roma, univano la gastronomia all’arte rendendo ancora più magica e sorprendente la situazione: le tre sfumature di cioccolato (fondente, bianco e latte) erano utilizzate per dei dipinti o ritratti di paesaggi e persone, esposti durante la serata all’interno del locale.

              

              

              

 

Antonio Le Rose, uno dei primi mastri cioccolatiere italiani ed ospite principale della serata, in versione ‘Willy Wonka’ ci ha accolti nella sua ‘fabbrica’ facendoci scoprire come il cioccolato possa essere utilizzato non solo come prodotto indipendente, ma anche come ingrediente in un piatto di alta gastronomia, grazie alla collaborazione degli chef Massimo Gianangeli, Anna Maria Durdea (RBC) e Francesco Sciabbarrasi (Osteria Flaminia), o in un dolce speciale, con l’aiuto dell’esperto pasticciere Enrico Cataldi (Blue Ice Dolce).

          

 

Professionalità, creatività, fantasia, cioccolato e birra: gli ingredienti perfetti per dare vita ad una serata molto gustosa.

         

        



di Maurizio Soverini




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