Lunedì del cioccolato: A Milano il cioccolato si incontra con il Marsala


Compagnia del Cioccolato


A cura di Gilberto Mora, Presidente nazionale di Compagnia del Cioccolato -

 

Martedì 25 novembre 2014, dalle ore 19 presso AGOAL in via Torino 51, Milano

 

Degustando Milano presenta una serata di abbinamenti Cioccolato e Marsala .

 

Di questo grande vino della tradizione italiana saranno presentati i prodotti della cantina Buffa e della cantina De Bartoli.

 

Questi gli abbinamenti con importanti cioccolati dei grandi artigiani italiani:

  • Marsala fine IP Doc - BUFFA - 1 anno con F&R 1970 zucca candita e GARDINI cioccolato al latte con sale dolce di Cervia e liquerizia
  • Marsala superiore secco Doc - BUFFA -2 anni con lonzino al fico ricoperto di Cioccolato di BRUCO e F&R 1970 arancia candita con caffè
  • Marsala riserva Oro dolce Doc 4 anni – BUFFA con SLITTI lattenero 51% e DOMORI crema gianduja e torrone di Tonara
  • Marsala vergine Doc - BUFFA 5 anni con GOBINO gianduiotto fondente Tourinot maximo e DE BONDT stecca cioccolato fondente con pinoli
  • Marsala De Bartoli Vigna La Miccia 5 anni con DOMORI Sambirano 70% ( cacao aromatico dal Madagascar) e DOMORI Sur del Lago 70% (cacao aromatico della zona del Lago di Maracaibo -Venezuela)



di Redazione 2




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