Lunedì del cioccolato: Tappa del Rum Tour 2014 a Conegliano (Treviso)


Compagnia del Cioccolato


A cura di Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato -

 

Arriva il 21 marzo, nello spazio gourmet del Ristorante Bastianello a Conegliano, il RUM TOUR 2014.

 

Il “grande libro dei Rum” presentato attraverso un tour nazionale dove il rum si incontra col cioccolato.

 

Il “Grande libro dei rum” si sta rapidamente inserendo sugli scaffali delle librerie italiane, nei locali di tendenza, nei cocktail bar e nelle enoteche, così come nelle più moderne lounge di degustazione e nei ristoranti: si tratta del primo ed unico volume al mondo di questo genere, un vero e proprio atlante di consultazione, un’opera che è già “cult”, utile strumento di lavoro, valido supporto di conoscenza e approfondimento, con oltre 600 schede di degustazione.

 

Una raccolta di 650 pagine interamente a colori, ricche di foto, disegni, schemi illustrativi, pagine inedite, frutto del paziente lavoro dell’autore Davide Staffa, sommelier vice campione italiano AIS WSA nel 2009 e vincitore di numerosi premi internazionali, cui hanno collaborato anche 16 famosi chef stellati, la “Caribbean Bar Academy” e l’associazione “Compagnia del Cioccolato”.

 

Al fine di proseguire la celebrazione di quest’opera edita da Degusta eccoci arrivati alle tappe conclusive del “Rum Tour”, un percorso che si è snodato da nord a sud, attraverso lo stivale, animando i locali storici o modernissimi, suggestive cantine vinicole o associazioni culturali e gastronomiche, lounge bar di design o ristoranti.

 

Da Bologna a Cesena, da Cuneo a Monza, da Trento a Torino, da Potenza a Lecce passando per tante altre città, 18 tappe caratterizzate da un format che prevede un saluto di Gianluigi Veronesi, una presentazione del libro, un'introduzione alla degustazione del rum con spiegazioni sull’arte dell’assaggio professionale e amatoriale tenuti dall’autore Davide Staffa.

 

Si parte con l'assaggio guidato a tre tipologie di tre blend firmati Appleton (V/X 5 anni, 12 anni e 21 anni), il sempre più apprezzato rum giamaicano distribuito in Italia dalla Campari, per arrivare ai sublimi abbinamenti presentati da Gilberto Mora, presidente dell’associazione nazionale “Compagnia del Cioccolato”, con tre differenti cioccolati di alta qualità selezionati dalla vasta e raffinata produzione artigianale italiana. A conclusione un cocktail dove il rum Appleton si presenta miscelato in un Daiquiri.

 

La tappa di Conegliano, introdotta da Maurizio Potocnick, andrà in scena venerdì 21 marzo alle ore 19,30 presso il Ristorante Bastianello in via XX settembre 128. Alla presentazione del Rum Tour seguirà una cena con prenotazione al 0438 3707370438 370737 info@ilbastianello.it
 




di Redazione 2




Non dimenticare di guardare anche...

Lunedì del Cioccolato: Il magico Caribe del Cacao

Lunedì del Cioccolato: Una casa del cioccolato a Monza, si comincia con le Tavolette d’Oro

Lunedì del cioccolato: Due eventi al Cioccolato a Monza e Cesena

Lunedì del Cioccolato: La filiera del cacao

Lunedì del cioccolato: Il cacao non basterà più?

Lunedì del Cioccolato: Un Marsala per il Cioccolato

Lunedì del cioccolato: Il rum incontra il cioccolato Appuntamenti ad Asti e a Torino

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal Venezuela del cacao "Un esempio di cacao eroico"

Lunedì del Cioccolato: Piemonte al cioccolato da gustare

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal Venezuela del cacao "La casa del Criollo Porcelana"

Lunedì del Cioccolato: Riparte la stagione del cioccolato

Lunedì del Cioccolato: A scuola di cioccolato, a Bologna il Certificate of Chocolate Taster della Compagnia del Cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Il grande libro del Rum

Lunedì del cioccolato: In viaggio alla ricerca del cacao di qualità "Il Cacao Nacional dell'Ecuador"

Lunedì del cioccolato: "Premio Tavoletta d'Oro 2014", le migliori italiane incoronate a Gusto in Scena

Lunedì del Cioccolato:

Lunedì del cioccolato: Il grande cioccolato europeo sbarca in Oriente

Lunedì del Cioccolato: La Romagna incontra l’Emilia

Lunedì del Cioccolato: Rinasce in Sicilia il cioccolato al gelsomino del Granduca di Toscana

Lunedì del cioccolato: Vannulo sposa il latte di bufala col cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal cacao venezuelano (seconda puntata)

Lunedì del cioccolato: Il cacao e il cioccolato al Salone del Gusto 2014 di Torino

Lunedì del cioccolato: "Cacao e zucchero", lo zucchero da barbabietola

Lunedì del cioccolato: La cioccolata è un ready-made

Lunedì del cioccolato: A Milano il cioccolato si incontra con il Marsala

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal Venezuela del cacao, "Nelle terre del Carenero Superior"

Lunedì del Cioccolato: La Compagnia del Cioccolato fa visita a Guido Castagna

Lunedì del cioccolato: Il cioccolato incontra la birra a Bologna

Lunedì del cioccolato: Lo zucchero incontra il cacao

Lunedì del Cioccolato: Una nuova etichetta ma sempre un grande vino da cioccolato

Lunedì del cioccolato: A scuola di cioccolato

Lunedì del Cioccolato: L’albero del “Cioccolato”

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal Venezuela del cacao "Il Mambo e il Cacao, impressioni da Cuyagua"

Lunedì del Cioccolato: Chiusi i grandi saloni del cioccolato di Parigi con una buona notizia

Lunedì del cioccolato: Parte la stagione dei grandi Saloni del Cioccolato 2014

Lunedì del cioccolato: dall’Ecuador il caso del cacao CCN - 51

Lunedì del cioccolato: Cioccolato e Frutta, continua l’avventura del Fratelli Rizzati a Ferrara

Lunedì del cioccolato: Cioccolato al posto del vino

Lunedì del cioccolato: Cacao dal Perù

Lunedì del cioccolato: A spasso con Wolfang Amadeus Mozart, la cioccolata e le rose

Lunedì del cioccolato: Al via i panel per il Premio Tavoletta d’Oro 2015

Lunedì del Cioccolato: Gobino d’estate

Lunedì del cioccolato: Reportage dal Venezuela del cacao "Cordillera dell’Interior, il rally del cacao"

Lunedì del Cioccolato: A spasso per Torino con Melville, Mozart, Cavour e…. la cioccolata

Lunedì del Cioccolato: Alla ricerca del cacao perduto, reportage dal Venezuela

Lunedì del Cioccolato: Open Day 2014 della Compagnia del Cioccolato a Bologna

Lunedì del Cioccolato: E il Sangiovese dolce si sposa con il tortino di amaretti di Modena

Lunedì del Cioccolato: La Compagnia del Cioccolato fa visita a Guido Gobino

Lunedì del Cioccolato: Parte la stagione dei grandi saloni del cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Il mio Chuao

Lunedì del Cioccolato: A scuola di degustazione

Lunedì del Cioccolato: Domori apre un Corner alla Rinascente di Milano

Lunedì del cioccolato: Il cacao in viaggio, due tappe di prestigio a Bologna e a Crema

Lunedì del cioccolato: Teobromina del cacao per combattere i calcoli renali

Lunedì del Cioccolato: Un curioso e innovativo snack al cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Caracas, la grande capitale della “caracca” (nome antico per criollo)

Lunedì del Cioccolato: Apre Cibus 2014 alla Fiera Parma

Lunedì del cioccolato: Di nuovo il cioccolato incontra le birre

Lunedì del Cioccolato: Choronì, la memoria del grande cacao venezuelano d’altri tempi

Lunedì del Cioccolato: Quando la frutta s’incontra col cioccolato

Lunedì del cioccolato: Perù, sempre più agricoltori scelgono il cacao invece che le coltivazioni di coca

Lunedì del Cioccolato: Cioccolato da sniffare?

Lunedì del Cioccolato: Il tour del Grande libro del Rum

Lunedì del Cioccolato: Un grande 2015 al cioccolato

Lunedì del cioccolato: Tavolette d'Oro a Gusto in Scena 2014 a Venezia

Lunedì del Cioccolato: I fratelli Rizzati lasciano la Rizzati Cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Open Day della Compagnia del Cioccolato

Lunedì del cioccolato: Testo dell’accordo internazionale sul cacao, anno 2012

Lunedì del Cioccolato: Cioccolato al Sana 2014 a Bologna

Lunedì del Cioccolato: La scuola del cacao e del cioccolato

Lunedì del cioccolato: Cioccolato modicano e zuccheri

Lunedì del Cioccolato: Un rum perfetto per il cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Monza al centro del rum e del cioccolato di qualità

Lunedì del Cioccolato: Barlovento, il Carenero Superior e la Corporation socialista del cacao venezuelano

Lunedì del cioccolato: Una cena pasquale ai profumi di cacao e tè