Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/customer/www/mondodelgusto.com/public_html/index.php on line 83

Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/customer/www/mondodelgusto.com/public_html/index.php on line 33

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/customer/www/mondodelgusto.com/public_html/index.php:83) in /home/customer/www/mondodelgusto.com/public_html/index.php on line 193
Lunedì del Cioccolato: La Romagna incontra l’Emilia


Lunedì del Cioccolato: La Romagna incontra l’Emilia


Compagnia del Cioccolato


A cura di Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato –


L’Emilia e la Romagna s’incontrano a Casa Emilia Romagna. Gastronomia e turismo per costruire prodotti attrattivi con una finestra sul cioccolato.


Casa Emilia Romagna a Bagnarola di Budrio apre la stagione autunnale domenica 20 ottobre con un OPEN DAY dedicato all’incontro tra Romagna ed Emilia. Nella gastronomia e nelle proposte turistiche.
 

Un incontro della Romagna del mare e dell'entroterra, del pesce azzurro e della mora, della piadina alta o sottile, del vino sangiovese, della rebola e del pagadebit, del formaggio di fossa e del savor, delle poveracce, delle saline e degli strozzapreti, con l'Emilia della grande e antica tradizione gastronomica, del parmigiano reggiano, del lambrusco e del pignoletto, dei grandi salumi, dei ragù e delle tagliatelle, delle lasagne e dei porcini, delle patate e dei cotechini.

Anche il cioccolato sarà presente con i cioccolati al sale dei fratelli Gardini di Forlì e con il gelato al cioccolato dello chef Andrea Bandiera della gelateria Scirocco di Bologna.
 

Un incontro dove i cibi e l'arte culinaria sono splendidi ambasciatori per raccontare non solo la cultura materiale delle nostre terre ma anche una strategia vincente di distretti turistici sinergici. Il punto di forza dell’evento è la sinergia di alcune proposte che provengono da imprenditori privati, Romagna Coast che tiene insieme, produttori, ristoratori e albergatori e Casa Emilia Romagna-Tamburini 1932.


La giornata sarà un OPEN DAY dalle ore 11.30 con presentazione di prodotti, degustazione di vini, assaggio di piatti.
 

L’evento è aperto a tutti e può essere l’occasione di approfondire la nostra cultura gastronomica e la nostra storia materiale. Si potranno assaggiare un menù degustazione a 25 euro (dalle ore 12.30) e una merenda a 15 euro (dalle ore 15).
 

info@casamiliaromagna.it

 




di Redazione 4




Non dimenticare di guardare anche...

Lunedì del Cioccolato: Un curioso e innovativo snack al cioccolato

Lunedì del Cioccolato: E il Sangiovese dolce si sposa con il tortino di amaretti di Modena

Lunedì del Cioccolato: L’albero del “Cioccolato”

Lunedì del Cioccolato: Choronì, la memoria del grande cacao venezuelano d’altri tempi

Lunedì del Cioccolato: La filiera del cacao

Lunedì del Cioccolato: Una casa del cioccolato a Monza, si comincia con le Tavolette d’Oro

Lunedì del cioccolato: Vannulo sposa il latte di bufala col cioccolato

Lunedì del Cioccolato: I fratelli Rizzati lasciano la Rizzati Cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Riparte la stagione del cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Piemonte al cioccolato da gustare

Lunedì del Cioccolato: Chiusi i grandi saloni del cioccolato di Parigi con una buona notizia

Lunedì del Cioccolato: Il tour del Grande libro del Rum

Lunedì del Cioccolato: Il grande libro del Rum

Lunedì del Cioccolato: Un Marsala per il Cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Il mio Chuao

Lunedì del Cioccolato: Quando la frutta s’incontra col cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Reportage dal cacao venezuelano (seconda puntata)

Lunedì del Cioccolato: La Compagnia del Cioccolato fa visita a Guido Gobino

Lunedì del Cioccolato: Caracas, la grande capitale della “caracca” (nome antico per criollo)

Lunedì del Cioccolato: Domori apre un Corner alla Rinascente di Milano

Lunedì del Cioccolato: Barlovento, il Carenero Superior e la Corporation socialista del cacao venezuelano

Lunedì del Cioccolato: Parte la stagione dei grandi saloni del cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Una nuova etichetta ma sempre un grande vino da cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Un rum perfetto per il cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Open Day della Compagnia del Cioccolato

Lunedì del Cioccolato: Alla ricerca del cacao perduto, reportage dal Venezuela

Lunedì del Cioccolato: Gobino d’estate

Lunedì del Cioccolato: La Compagnia del Cioccolato fa visita a Guido Castagna

Lunedì del Cioccolato: Monza al centro del rum e del cioccolato di qualità

Lunedì del Cioccolato: A scuola di degustazione