Hotel Miralago e Ristorante Donna Vittoria ad Albano Laziale (Roma): Ristorante Donna Vittoria


Hotel Miralago e Ristorante Donna Vittoria +

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Il ristorante annesso all’Hotel Miralago, a pochi metri da uno spettacolare belvedere sul lago Albano prende il nome da Vittoria, fanciulla dell’antica Albano, dal fascino straordinario, capace di ispirare pittori e storiografi per giungere fino a noi in tutta la sua bellezza e creatività.

 

Ristorante Donna Vittoria, in ossequio alla “signora” dalla quale prende il nome, offre ai propri ospiti location eleganti e incantevoli.

 

Propone diverse sale signorili e spaziose, finemente arredate con mobilio antico e porcellane artigianali e può contenere fino a 250 coperti in tutto.

 

E’ perfetto quale location per matrimoni, feste private o meeting, senza dimenticare cene e pranzi tra amici oppure cene romantiche nel curato giardino, che in estate diventa il luogo prediletto degli ospiti che amano pranzare, cenare o brindare all’aperto. 

 

L’eccellente cucina del Ristorante Donna Vittoria è preparata con cura per coniugare tradizione, bellezza e bontà. I piatti sono tutti a base d’ingredienti ricercati e offre, con l’alternarsi delle stagioni, sia un buon menù alla carta capace di far rivivere momenti gastronomici della storia dei Castelli Romani, sia menù personalizzati per ogni cerimonia o evento da festeggiare. 

 

Il buffet del Ristorante Donna Vittoria ad Albano Laziale

 

Lo chef esalta i sapori tradizionali e segue la stagionalità dei prodotti.

 

Nel menù d’inverno primeggiano i salumi tipici locali compresa la classica porchetta di Ariccia Igp, gli abruzzesi e quelli di cinta senese, il culatello e una selezione di formaggi Dop.

  • Tra i primi si potrà degustare un'ottima zuppa di ceci e baccalà, zuppa di farro e porcini, ravioli di ricotta con salsicce e zafferano di Navelli, i tagliolini al tartufo nero di Norcia e i primi piatti della tradizione romana e laziale.
  • Tra i secondi si potranno trovare le cotolette d’abbacchio con i carciofi fritti, la coda alla vaccinara, la trippa alla romana e il maialino porchettato e anche il pesce non manca.

 

Nel menù estivo domina il pescato fresco giornaliero, e varietà quali rana, pescatrice, tonno, alici, vongole, astici e tanti altri...

  • Tra i primi alcune specialità di spicco sono i cavatelli con cozze cacio e pepe, spaghetti con le vongole veraci e tanti altri ancora
  • Tra i secondi senza alcun dubbio il punto di forza è il pesce fresco giornaliero e non solo

 

e poi.... funghi porcini, galletti e ovoli che s’impongono in tutte le pietanze e notevole spazio è riservato anche alla mozzarella di bufala “campana” su letto di rucola e pachino. 

 

Tanti sono i piatti ricchi di verdure fresche di stagione, cereali, legumi ecc, ideali per soddisfare anche le preferenze di vegetariani e vegani.

 

Per chiudere in dolcezza le fragoline di Nemi, i frutti di bosco e i dolci del loro pasticcere sono la giusta alchimia. 

 

Ristorante Donna Vittoria, il giardino ad Albano Laziale

 

Un ristorante ideale dove la cucina è capace di soddisfare le esigenze di ogni palato e una coppia o un gruppo, con diverse preferenze alimentari, potrà vedere rispettati i propri gusti senza compromessi.

 
La lista dei vini è aggiornata mensilmente, e vanta centinaia di etichette tra le migliori denominazioni laziali e nazionali selezionate negli anni.
 
A richiesta e per gruppi di persone, si possono organizzare, visite in alcune delle migliori cantine dei Castelli Romani per ammirare e scoprire le tradizioni secolari dei viticoltori, i processi di vinificazione, degustare vini e prodotti tipici in abbinamento accolti dal produttore stesso.
 




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