Sapori del Borgo Antico a Pavullo nel Frignano (Modena): il laboratorio


Sapori del Borgo Antico +


Il laboratorio Sapori del Borgo Antico nasce nel 2000, nel garage di casa della famiglia Mezzaqui, spinta dall’amore per la pasticceria e dal desiderio di conservare una tradizione locale. Il nome è stato scelto per onorare il borgo antico di Montebonello, uno dei più antichi del Frignano.


I proprietari hanno coniugato la loro passione per dolce “manufatto” legato alla tradizione all’idea di diffondere tale prodotto sul mercato. Il Croccante Artistico, infatti, da sempre è molto apprezzato sulle tavole degli sposi di Montebonello ma anche in tutto il mercato del modenese.

 

segnaposto 


Con l’ingresso in azienda della figlia Sheila, appassionata di cioccolato, la struttura ha allargato, con grande entusiasmo, la gamma dei prodotti. La voglia di immettere sul mercato cioccolato in diverse versioni e gusti ha portato alla produzione cioccolatini alle spezie, pralineria con ripieni innovativi, cioccolato al croccante da spalmare.


La passione per la lavorazione dei vari e golosissimi prodotti porta l’azienda ad una continua ricerca per poter proporre ai consumatori di qualsiasi età specialità sempre nuove e particolari.





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