Prosciuttificio artigianale Wolf di Sauris (Udine) - Filetto di Sauris alle erbe: Scheda del prodotto


Prosciuttificio Wolf Sauris +



Il taglio di carne più dolce e morbido, leggermente affumicato ed insaporito con ricercate erbe aromatiche. Sfizioso antipasto e gustosissimo snack.

 

Materia prima: Filetti di suini accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti e macelli comunitari.

 

Zona di produzione: Tutte le operazioni produttive e di confezionamento sono eseguite a Sauris (UD) a 1.212 m s.l.m.

 

Modalità produttive: Salatura - Affumicatura tradizionale con legna di faggio - Stagionatura - Confezionamento

 

Ingredienti: Filetto di Suino, sale, Erbe aromatiche (0,2%), Spezie

 

Conservante: Nitrato di potassio

 

Senza glutine




di admin