Pasta al Farro Monterosso di San Lorenzo in Campo (Pesaro-Urbino): Pasta al Farro


Farroteca Monterosso +


Mangiare sano è una scelta di vita: significa adottare un modello di alimentazione equilibrato. Per questo il farro, ricco di proprietà nutritive è da considerarsi un ingrediente irrinunciabile della nostra dieta.

 

Esso, infatti, offre un importante apporto di proteine, vitamine A, C, E, acidi grassi polinsaturi, ferro, rame, manganese e sali minerali quali potassio, fosforo e magnesio. Tra le scelte gastronomiche, la preferenza va data ad un monopiatto a base di carboidrati complessi, ad alto valore nutritivo, facilmente digeribile.

 

Le specialità a base di farro, in particolare la pasta corta, offerte dall'Azienda Monterosso, rispondono perfettamente a tutti questi requisiti.

 

 

Le specialità Monterosso - pennette, riccioli, conchigliette, orecchiette, spaghetti, due formati di pasta all'uovo, tagliatelle e tagliolini - sono tutte ottenute con farina di farro al 100%.

 

La tracciabilità e la rintracciabilità del prodotto sono le basi del valore Monterosso, valore che è assolutamente avvertibile dal consumatore più scrupoloso ed informato. Il farro prodotto dall'Azienda rientra tra i prodotti riconosciuti tipici della Regione Marche.





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