Olio Biologico dalla Tuscia dell'Oleificio Le Mosse (Viterbo): il Bio Le Mosse


Cooperatica Oleificio Le Mosse
S.S. Cassia km 97,6- (Località Processione) Montefiascone - 01027 (Viterbo)

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Email: lemosse@libero.it
Web: http://www.oleificiolemosse.com


Olio Extravergine di Oliva, Le Mosse Bio a MontefiasconeLe Mosse Bio, da agricoltura biologica, è un olio che proviene dagli oliveti dei soci della cooperativa Oleificio Mosse certificati alla produzione dell’olio Biologico situati nella zona dell’alto Lazio in provincia di Viterbo.

 

Il territorio è di origine vulcanica e in zona collinare. La conformazione del terreno, e il clima ideale hanno determinato la perfetta e naturale combinazione di elementi atti alla coltivazione degli oliveti e alla maturazione delle olive.

 

Quest’olio biologico, appare alla vista di colore verde smeraldo con riflessi dorati, è ottenuto dalla frangitura delle olive delle varietà Canino, Leccino e Frantoio.

 

Ha un odore che ricorda il frutto sano fresco raccolto al punto ottimale di maturazione, ricco di note vegetali di carciofo, cardo e cicoria selvatica.

 

Al gusto è fine e avvolgente, con sapore di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante.

 

Ideale per antipasti di legumi, insalate di ceci, marinate di ricciola, crostacei e per esaltare i sapori dei cibi della nostra alimentazione mediterranea.





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