Vino Paestum rosso "Fratis" Tenuta Mainardi di Aquara (Salerno): Vino Paestum Rosso "Fratis"


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La raccolta delle uve viene effettuata esclusivamente a mano. I grappoli vengono depositati in piccole casse da 15 kg, le quali vengono trasportate in cantina il più velocemente possibile.
 

  • Denominazione: Igt Paestum Rosso
  • Vitigno: Barbera 80%, Sangiovese 10% Merlot 10%
  • N° Bottiglie prodotte: 6.000 da 750ml vendemmia 2009
  • Superficie vigneto: 3 Ha
  • Forma di allevamento e Densità: Spalliera con potatura a guyot, 2500 ceppi per Ha
  • Epoca Vendemmia: Prima decade di Ottobre
  • Vinificazione: Macerazione in legno per 10 /12 giorni a temperatura controllata
  • Affinamento: 5 mesi in barrique di rovere francese
  • Alcool: 14,5%vol.
  • Note degustative: Rosso rubino, al naso presenta una persistente nota di vaniglia associata a frutti rossi tipo mora, ribes. Al palato è intenso ed equilibrato.

 

Vini Prodotti
Fratis Igt Paestum Rosso (Barbera, Sangiovese, Merlot)
Codacchi Igt Paestum Rosso (Barbera, Sangiovese)
Sintonie Igt Paestum Bianco (Moscato)
Estro Igt Paestum Aglianico (Aglianico)
Igt Paestum Fiano (Fiano)





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