Azienda Vinicola Vestini Campagnano e Poderi Foglia - Pallagrello Bianco: Pallagrello bianco Vestini Campagnano


Vestini Campagnano e Poderi Foglia +


Soffice al palato, pulito, di corpo medio con effusioni di aromi di pesca matura, di agrumi ed essenza di noce, il cui apparente contrasto crea, invece, una maggiore ricchezza di gusto; una modesta vena di acidità riporta tutti sapori in una completa compostezza.

 

L'abbinamento con pesce azzurro fritto ben pepato o con freschi caprini aromatizzati da composte ai fichi può giustificare chi desideri un gusto brillabte, intenso, ma delicato.

 

Scheda Tecnica

 

Tipo                                                       

bianco

Zona di produzione                         

Colline Caiatine Ce

Terreno                                             

Argilloso

Altitudine                                          

120 m

Resa per ettaro                               

70/80 quintali

Tenuta                                              

SS Giovanni e Paolo

Vitigno                                              

Pallagrello Bianco 100 %

Vinificazione                                   

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Grado alcolico                                 

13%

 





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