Pallagrello Nero: Pallagrello nero Vestini Campagnano


Vestini Campagnano e Poderi Foglia +


E' un vino affinato in barrique per almeno un anno. Si avverte, al naso prima e al palato dopo, una potete esplosione di aromi di frutta varia e pienamente matura; alla degustazione, i  tannini provocano un forte "shock".  Nonostante ciò si crea un inaspettato bilanciamento che rende il vino fortemente strutturato.

 

I palati esperti possono rilevare in questo vino una complessità e un dinamicità al di fuori di ogni aspettativa.

 

Scheda Tecnica

 

Tipo                                                 

Vino rosso

Zona di produzione                      

Colline Caiatine Ce

Terreno                                           

Argilloso 

Altitudine                                        

120 m

Resa per ettaro                              

60/70 quintali

Tenuta                                             

SS Giovanni e Paolo

Vitigno                                             

Pallagrello Nero  100 %

Vinificazione                                  

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Maturazione                                   

12 mesi di barriques

Affinamento                                   

12 mesi in bottiglia

Grado alcolico                                 

13,5 %





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