Belgelso


Borgoluce vini +


Un mix di uvaggi che produce un equilibrio unico per finezza ed eleganza: 60% Tocai, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon.

Dal profumo complesso emerge la frutta gialla con pesca e albicocca, mentre note di speziato mediterraneo, origano e salvia arricchiscono la degustazione. Calore e morbidezza si sprigionano sorso dopo sorso.

 

Scheda tecnica

 

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: complesso, fine ed elegante; in evidenza la frutta gialla con pesca e albicocca; note di speziato mediterraneo, origano e salvia

Sapore: caldo e vellutato, morbido ed equilibrato nella complessità delle note fruttate e speziate

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

Acidità totale: 5 g/l

Ph: 3,40

Estratto secco: 23 g/l

Abbinamenti gastronomici: eccellente col carpaccio di pesce e di manzo, col pesce alla griglia, ottimo con i risotti di pesce

Servizio: in un bicchiere di cristallo ampio, alla temperatura di 12°C

Conservazione: in luogo fresco, asciutto e buio

Denominazione completa nella lista dei vini:  Belgelso Bianco Marca Trevigiana IGT Borgoluce - Susegana (Treviso)

 

Note di produzione

 

Vitigni: 60% Tocai, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon

Altimetria media dei vigneti: da 0 a 200 metri s.l.m.

Esposizione dei vigneti: Ovest, Sud-Ovest

Densità d’impianto: 4500 ceppi ettaro

Produzione media: 100 q.li/ha

Tipo di terreno: medio impasto tendenzialmente argilloso ad elevato contenuto di carbonato di calcio e magnesio

Clima: temperato, con estati calde ma non afose. Escursione annua media di 20-21°

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di raccolta delle uve: fine settembre

Vinificazione:  alla diraspatura segue la pressatura soffice. La fermentazione si svolge per   20 giorni, a 18°C, in parte in tonneau in rovere francese

Fermentazione malolattica: assente nei serbatoi d’acciaio, totale in legno

Elevage: per 7 mesi sui lieviti

Affinamento in bottiglia: 4 mesi





Prodotto da: Borgoluce vini

Scrivi a "Borgoluce vini +"

Nome:
Email:
Telefono:
Richiesta: