Birrificio Grado Plato di Chieri (Torino): Sticher


Birrificio Grado Plato +


 

E’ la figlia prediletta del "Grado Plato" in quanto unica birra piemontese e forse italiana, in questo momento, ad essere realizzata con materie prime autoprodotte.

 

Ha un sapore altalenante tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo, un aroma delicato, compatto e grande cappello di schiuma, un piacevole e persistente retrogusto amarognolo. E’ una birra decisa, pensata per accompagnare i piatti robusti della tradizione culinaria piemontese, dal fritto misto agli arrosti, dai bolliti con le salse fino alla “bagna cauda”. 

 

E' la realizzazione di un vecchio sogno documentato fotograficamente sul sito del birrificio. Birra ambrata scura, con riflessi di rame ossidato ha 6.5% alc, si ispira alla Sticke di Dusseldorf (Alt stagionale della birreria Uerige).

  • Classificata 5 stelle dalla Guida alle Birre d'Italia 2011 Slow Food




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