Birrificio Grado Plato di Chieri (Torino): Strada S. Felice


Birrificio Grado Plato +


Birra di castagne, stagionale, ambrata, prodotta a bassa fermentazione (Alc. 8 % circa).

 

Quando la ricetta della birra alle castagne, provenienti dalle Langhe ed essiccate tradizionalmente, ha preso forma, il birraio si è ricordato di quando da ragazzino andava a rubare qualche castagna per le caldarroste. La via che all’epoca era contornata da castagneti si chiamava proprio Strada San Felice.

 

Il sapore e l'aroma di castagne sono il tratto distintivo di questa birra originale.

 

Si accompagna ai cibi mediamente saporiti della cucina autunno-invernale.

  • E' giunta seconda classificata al concorso “Miglior Birra Artigianale Italiana del 2006” nella categoria delle birre ad alta gradazione alcolica
  • Classificata 5 stelle dalla Guida alle Birre d'Italia 2011 Slow Food




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