Alla scoperta di Anagni, città dei Papi, del cibo e dell’arte. La Macelleria - Salumeria Città dei Papi di Nobili Mauro


Mondo del Gusto


Usciti dal ristorante Vittorio Emanuele ci incamminiamo su Via Vittorio Emanuele e, dopo un centinaio di metri, arriviamo in un altro luogo di delizie: la “Macelleria - Salumeria Città dei Papi di Nobili Mauro”.

 

La moglie Luciana ci parla, con orgoglio, della loro attività, che vede nella lavorazione e vendita delle carni di maiale l’impegno principale. I suini sono della razza “cinta senese” provenienti da un allevamento dei dintorni.

 

 

Nonostante ci siamo appena alzati da tavola, non possiamo evitare qualche assaggio ai quali seguono doverosi acquisti: guanciale, lardo, salsicce fresche e sott’olio, formaggio

 

Nel frattempo arriva anche Mauro Nobili, che immortaliamo vicino ad un enorme pezzo di lardo sul quale è riportata una scritta che gioca sul doppio senso...

                           

 

P.S.: il guanciale che abbiamo aperto ed assaggiato a casa (in una doverosa carbonara) era ottimo!





Scrivi a "Mondo del Gusto"

Nome:
Email:
Telefono:
Richiesta:
 
 



Non dimenticare di guardare anche...

Street artists (e molto di più) in via dei Fori Imperiali a Roma: i Funkallisto

Festa della Repubblica sul Gianicolo: le Frecce tricolori

Sulle orme di San Benedetto: l'Abbazia di Casamari (Frosinone)

Sulle orme di San Benedetto: il Monastero di San Benedetto o Sacro Speco (Subiaco)

Capodanno 2014 ed inizio 2015: alcuni giorni a Bologna e dintorni - Secondo giorno

Sulle orme di San Benedetto: il Monastero di Santa Scolastica (Subbiaco)

Ristorante BUFF: a Trastevere un Trip Quality Food firmato dallo chef pluristellato Enrico Bartolini

Alla scoperta di Anagni, città dei Papi, del cibo e dell’arte. Tarsie Turri

Spezie: Il Sapore della Storia. Roma dall'età antica al Rinascimento

Alla scoperta di Anagni, città dei Papi, del cibo e dell’arte. Il Ristorante Vittorio Emanuele

Sulle orme di San Benedetto: l'Abbazia di Montecassino (Frosinone)

Alla scoperta dell'isola di Capri: Anacapri e dintorni

IN ARTE... BELZEBU'. Peccati d'artista

Sulle orme di San Francesco: Il Santuario di Fonte Colombo (Rieti)

Capodanno 2014 ed inizio 2015: alcuni giorni a Bologna e dintorni (e Venezia come special guest) - Quarto giorno

Alla scoperta di Anagni, città dei Papi, del cibo e dell’arte. In giro per la città

Sulle orme di San Francesco: Il Tempio Votivo del Terminillo (Rieti)

Eccellenze reatine: Az. Ag. Onofri Michela, Cantina Campigliano, Az. Ag. D'Ascenzo

Festa della Repubblica sul Gianicolo: i Burattini di Carlo Piantosi

Abbazia di Fossanova (Latina)

Polo Museale di San Francesco a Montefiore dell’Aso: il modello in scala del Padiglione Zero dell’EXPO raccontato da Giancarlo Basili

Sulle orme di San Francesco: le Basiliche di San Francesco e Santa Chiara

La Santa Messa di Pasqua 2016

Sulle orme di San Francesco: L'Eremo delle Carceri (Assisi)

Le Grotte di Stiffe (L'Aquila)

Sulle orme di San Francesco: Il Santuario di Poggio Bustone (Rieti)

Le cascate delle Marmore (Terni)

Sulle orme di San Benedetto: Il Santuario delle Mentorella - Il sentiero Kircher - Capranica Prenestina (Roma)

Castello della Sala: visita con degustazione dei vini della tenuta dei Marchesi Antinori

Capodanno 2014 ed inizio 2015: alcuni giorni a Bologna e dintorni - Capodanno

Febbraio 2015: L'Aquila...

Alla scoperta dell'isola di Capri: la passeggiata di Pizzolungo

“I Signori della Guerra” al Parco degli Acquedotti!?!?!

Alla scoperta dell’Isola di Capri: Monte Tiberio e Villa Jovis

Capodanno 2014 ed inizio 2015: alcuni giorni a Bologna e dintorni - Primo giorno

Sulle orme di San Francesco: La Porziuncola e San Damiano

Roma Beer Chocolate Private Party: una serata all'insegna del gusto e della creatività

Sulle orme di San Francesco: Il Santuario di Greccio (Rieti)

Ristorante Creatività. Specialità vegan, vegetariane e per celiaci. Aprilia (LT)

La Grande Festa del Vino 10^ edizione 10 - 11 Settembre 2017 | Vini da 14 Paesi del Mondo

Capodanno 2014 ed inizio 2015: alcuni giorni a Bologna e dintorni - Terzo giorno

16° Castagnata di Paganico Sabino (RI): scoperte e sorprese

Sulle orme di San Benedetto: Il Santuario delle Mentorella - L'area di Monte Guadagnolo - Capranica Prenestina (Roma)

Roccasecca: il paese di San Tommaso d’Aquino

Sulle orme di San Benedetto: Il Santuario della Mentorella - Capranica Prenestina (Roma)

American Academy in Rome e Open House Roma: una gradita occasione

Sulle orme di San Francesco: Il Santuario di Santa Maria della Foresta (Rieti)

Il lago di Turano (Rieti)