Ristorante "La Credenza di Cesare" a Marino (Roma): Il menù


La Credenza di Cesare +

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Accogliente ed elegante, riserva ai suoi clienti un’atmosfera caratteristica e familiare anche nel menù.

 

Qui, in una location d’altri tempi adatta a ogni occasione, Cesare propone piatti dai sapori decisi e della tradizione, serviti in un contesto che fa pensare più a una cena in casa di amici che ad un ristorante.

 

La cucina s'ispira alla tradizione senza trascurare la creatività, segue il corso delle stagioni per garantire sempre prodotti freschi e di prima qualità.

 

Il menù, in continuo cambiamento, offre piatti preparati giornalmente con alimenti genuini provenienti da gran parte dell’Italia a dimostrazione della passione del padrone di casa per l’arte culinaria, fatta di particolari e ricercatezze. 

 

Tra le specialità oltre a quelle nazionali, se di stagione, propongono:

  • ziti con ragù alla genovese
  • coniglio alla ischitana
  • timballo all'etrusca
  • crema della casa

 

Tra gli antipasti potremo trovare:

  • Tagliere di salumi e formaggi
  • Bufala e San Daniele
  • Scamorza al Tartufo

 

Ristorante La Credenza di Cesare a Marino

 

tra i primi:

  • gnocchi pesto e tartufo
  • ziti alla genovese
  • rigatoni alla carbonara
  • timballo all'etrusca

tra i secondi:

  • bocconcini di maiale all’arancia
  • pizzaiola con pomodoro e tartufo
  • pollo con peperoni e olive
  • coniglio all'ischitana
  • verdure del giorno

e... tra i dolci:

  • pannacotta con frutti di bosco
  • tiramisù
  • creme brulee
  • pasticcio di ciliegie

 

Il menù è poi arricchito da una carta dei vini accuratamente selezionata e rifornita con le migliori etichette delle aziende locali e nazionali.





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