Ristorante Eden a Valeggio sul Mincio (Verona): Storia, natura e tradizione


Ristorante - Albergo Eden +


 

A Valeggio sul Mincio (Verona) -

 

Tra Veneto e Lombardia, al centro delle province di Verona, Mantova e Brescia, si trovano le dolci colline moreniche che circondano Valeggio e la Valle del Mincio, che con i suoi paesaggi naturalistici e il verde intenso che li domina offre uno scenario che può temere ben pochi confronti.

 

La sua vicinanza con il lago di Garda e tre diverse città, rende Valeggio un luogo privilegiato per chi desidera trascorrere una vacanza tra cultura, gastronomia tipica e genuina e tanta splendida natura.

 

Valeggio è sovrastato dal Castello Scaligero che conserva intatta l'atmosfera medievale, mentre nella deliziosa frazione di Borghetto, fra caratteristici edifici con mulini ad acqua, anse e canneti, a dominare la scena è il Ponte Visconteo, diga fortificata costruita nel 1393 per volere di Gian Galeazzo Visconti, che è oggi invece teatro, ogni anno, della Festa del Nodo d'amore, evento che da più di vent'anni richiama oltre 4000 commensali per celebrare e gustare, il celebre “Tortellino di Valeggio”.

 

Ed è proprio nella quiete e nei colori di questa terra che si trova il Ristorante Eden, dove la tradizione è uno degli ingredienti principali. In un ambiente familiare e accogliente potrete scegliere tra ottimi primi fatti in casa (tra i quali i famosi tortellini della zona), oltre che carne alla brace e altre deliziose specialità locali.

 

Ristorante Eden

 

Realtà storica della zona, Eden nasce come bar assiduamente frequentato dagli abitanti di Valeggio, attratti dalla cortesia dei proprietari, Aldo e Barbara, e dalle specialità che venivano preparate nella piccola cucina.

 

Passo dopo passo, arriva il 1977 e insieme al figlio Luigi, Aldo e Barbara (quest'ultima ancora attivissima ai fornelli) decidono di investire sulla qualità dei loro prodotti e danno vita al Ristorante Eden, dove ancora oggi è viva quella passione per l'arte culinaria della tradizione.

 

A fianco del ristorante, nel 1995 è nato anche l'omonimo albergo, per rendere ancora più speciale e completo il servizio offerto dalla famiglia Perina: cortesia, competenza e buongusto in un contesto incantevole.





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