"La Pitina prodotto culturale" – Pordenone: 2° Premio "Mattia Trivelli". Dal 1° giugno al 28 luglio 2013


Ecomuseo Lis Aganis Maniago (Pordenone)


Lis Aganis – Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane, in collaborazione con i Comuni e le Comunità di Tramonti di Sopra e Tramonti di Sotto e il Consorzio Produttori di Pitina, Peta e Petuccia, propongono nel biennio 2012-2013 un percorso gastronomico-culturale che ruota attorno alla Pitina, ai suoi luoghi di produzione e commercializzazione.

 

L’intento è quello di promuovere, sul territorio della montagna e pedemontana pordenonese, un’offerta che favorisca la cucina locale in abbinamento ai prodotti enologici del territorio, nonché la promozione delle tradizioni locali.

 

Tra le diverse iniziative che si intendono proporre al fine di promuovere la conoscenza ed il consumo della Pitina, prodotto culturale frutto dei saperi delle nostre comunità, vi è l’istituzione del 2° Premio «Mattia Trivelli», dedicato al macellaio di Tramonti di Sopra che negli anni ’80, scommise con spirito imprenditoriale, portando sul mercato e facendo conoscere il prodotto Pitina.


 

Il Premio Mattia Trivelli verrà assegnato al ristoratore che, a giudizio di una giuria di esperti, avrà realizzato con maestria e creatività il miglior piatto con la Pitina quale ingrediente principale.

 

Dal 1° giugno al 21 luglio anche i consumatori, che si recheranno in uno dei ristoranti partecipanti, potranno votare il proprio piatto preferito su www.ecomuseolisaganis.it compilando il form con i propri dati anagrafici e esprimendo la propria preferenza.

 

I votanti potranno essere tra i fortunati a vincere un’indimenticabile cena per due persone nel locale vincitore del concorso! Sabato 27 luglio a Tramonti di Sopra avverrà la cerimonia di proclamazione del vincitore corredata da numerosi eventi....

 


SABATO 27 LUGLIO - Sala polifunzionale Tramonti di Sopra; ore 16.00; Convegno «Pitina e Territorio» a seguire - Consegna Premio «Mattia Trivelli» - 2° edizione
La Pitina in tavola... Note di gusto; Cena di gala con la Federazione Italiana Cuochi. Intermezzi musicali con l'Associazione Musicale Gottardo Tomat.
 

 

DOMENICA 28 LUGLIO; ore 16.00 Centro Visite Parco Naturale Dolomiti Friulane: Pitina a merenda; Passeggiata con le Guide del Parco Naturale delle Dolomiti Friulane, degustazione di Pitina e prodotti locali. Un piacevole camminare lento per stupirsi di un meraviglioso paesaggio... per scoprire silenziose pietre e gustare profumi nati in tempi antichi.
 

 

Ore 18.00 Sala polifunzionale Tramonti di Sopra Laboratorio del Gusto, con degustazione guidata di Pitine accompagnate da vini del territori. Info e prenotazioni entro sabato 20 luglio: Associazione Lis Aganis Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane - tel. 0427 764425
Sala polifunzionale ore 19.00 Spettacolo teatrale; ore 21.00 Concerto dei Diatriba - cover band; ore 23.00 Concerto dei Diamond Beat - band femminile tributo Iron Maiden
 

 

La partecipazione al Premio “Mattia Trivelli” - 2° edizione - è aperta ad albergatori e produttori del territorio di diffusione della Pitina come da regolamento allegato.
Il concorso di sorte, la cui estrazione prevede una cena per due persone, è riservato ai clienti delle strutture alberghiere, ristorative e agriturismi aderenti al “Premio Mattia Trivelli”- 2° edizione.

 

La partecipazione è regolamentata come da normativa allegata. Il progetto è cofinanziato dall’Unione Europea sul PSR 2007-2013 asse IV Leader, Misura 411, Azione 1, Intervento 3