La Trattoria del Freisa di Moncucco diventa RISTORANTE LETTERARIO: nasce la BIBLIOTECA DEL VINO


Italian Wine Travels


 

A cura di  ANDREA DI BELLA

Ecco una nuova iniziativa della Bottega del Vino di Moncucco Torinese: il “Centro di Documentazione sul Freisa” e la Biblioteca del Vino”.


I grandi libri del vino, vitigni e vini del Piemonte, la storia della vite e  del vino, i personaggi del vino, la degustazione dei vini, la cucina piemontese (vini e cucina), il turismo enogastronomico, le strade del vino e del gusto, le riviste del vino e del territorio sono alcuni dei  volumi che trovate all’interno della ricca biblioteca, assieme ad alcuni testi storici.


I primi 400 volumi sono stati messi a disposizione dal Tour Operator Italian Wine Travels di Castelnuovo Don Bosco, ma sono in arrivo altri libri donati da varie istituzioni quali Regione Piemonte, Camere di Commercio, Fondazioni Bancarie, ed anche da privati. Tra i testi più antichi il trattato di Giovan Battista Croce del 1606 – “Della eccellenza e diversità dei vini della montagna di Torino”  e il “Tuber Terrae” (Tartufo) di Giovanni Bernardo Vigo del 1776.


Tra quelli più interessanti la monumentale Ampelografia Universale storica illustrata in 3 volumi (1500 pagine) di Anna Schneider – Giusi Mainardi – Stefano Raimondi,  l’Enciclopedia Vitivinicola Mondiale del 1973 in 8 volumi del Prof. Pier Giovanni GaroglioLa storia del vino in Piemonte di Giusi Mainardi e Pierstefano Berta e l’Atlante dei Territori del Vino Italiano.


Non mancano romanzi e racconti, come “La vigna” di Gigi Monticone, “Storie di coraggio“ di Oscar Farinetti e la biografia di personaggi illustri del mondo del vino e della gastronomia, quali Gino Veronelli, Giacomo Bologna, Michele Chiarlo, Giovanni Goria. Saranno in visione anche riviste del settore, quali Barolo & Co, Il Gambero Rosso, l’Assaggiatore dell’Onav, Millevigne, Astigiani, etc….


Tra le tante curiosità un volumetto di Edmondo De Amicis sugli effetti psicologici del vino e “La storia in un bicchiere” di Sandro Doglio.

 

Da segnalare tra le tesi di laurea quella sul  vino Freisa del Presidente della Bottega del Vino di Moncucco Federico Rossotto.


I volumi sono ospitati fisicamente nella sala del bar, nel mezzanino scale e nella saletta della SOMS, Società Operaia di Mutuo Soccorso, proprietaria dell’immobile, che è anche la principale sala di lettura. Questa è dotata di fotocopiatrice a colori e di un computer per la visione di filmati DVD e CD con possibilità di collegamento a Internet.


Attualmente i volumi sono consultabili solo in loco e non è prevista una tessera vera e propria ma la compilazione di una scheda d’identità con tutti i dati anagrafici del fruitore.


La Biblioteca sarà aperta in via sperimentale sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 18.00 ed eventualmente anche nei giorni infrasettimanali salvo la disponibilità dei gestori della Trattoria del Freisa incaricati della consegna dei libri con l’aiuto, se necessario, di volontari  soci della Bottega del Vino e della SOMS appositamente istruiti.


Il logo della Biblioteca è opera della pittrice moncucchese Franca Musso Binello.


Ecco la classificazione completa, per argomenti,  della BIBLIOTECA del VINO:

  • IL VINO (in generale)
  • ENCICLOPEDIE – DIZIONARI
  • I  GRANDI LIBRI DEL VINO
  • VITIGNI E VINI DEL PIEMONTE
  • IL MONFERRATO
  • VITIGNI E VINI DELLE REGIONI ITALIANE
  • I VINI DEL MONDO
  • LA STORIA DELLA VITE E  DEL VINO
  • I PERSONAGGI DEL VINO
  • ROMANZI E RACCONTI
  • LA DEGUSTAZIONE DEI VINI
  • IL VINO E LA  COOPERAZIONE
  • LA LEGISLAZIONE DEL VINO
  • IL MARKETING E LA COMMERCIALIZZAZIONE
  • TECNICHE DI VITICOLTURA
  • TECNICHE DI ENOLOGIA E VINIFICAZIONE
  • ARTE E VINO
  • UMORISMO, VINO E GASTRONOMIA
  • I VINI SPUMANTI E FRIZZANTI
  • LA CUCINA PIEMONTESE (VINI E CUCINA)
  • IL TURISMO ENOGASTRONOMICO
  • LE STRADE DEL VINO E DEL GUSTO
  • L’ ALTO ASTIGIANO E LA COLLINA TORINESE
  • LE CONFRATERNITE ENOICHE
  • FESTE DEL VINO E  SAGRE GASTRONOMICHE
  • I MUSEI DEL VINO E DEL GUSTO
  • LA BAGNA CAÖDA
  • IL TARTUFO
  • DON BOSCO E IL VINO
  • IL MUTUO SOCCORSO – I LIBRI DELLA SOLIDARIETA’
  • TESTI IN LINGUA: FRANCESE/INGLESE/TEDESCO
  • LIBRI FOTOGRAFICI SUL MONDO DELLA VITE E DEL VINO
  • LE RIVISTE DEL VINO E DEL TERRITORIO
  • LE ETICHETTE STORICHE E PROMOZIONALI DEL FREISA
  • FILMATI E DOCUMENTARI (DVD)



di Andrea Di Bella