Vallagarina Food&Wine: Una domenica in Val di Gresta, distretto bio del Trentino


Vallagarina Food&Wine
Piazza Rosmini 16, Rovereto - 38068 (Trento)

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Email: info@visitrovereto.it
Web: http://www.visitrovereto.it


 

Hai mai sentito parlare della Val di Gresta? Siamo nell’orto del Trentino, dov’è nato il primo distretto biologico della Provincia Autonoma di Trento. Questa valle cullata dalla  brezza del vicino Lago di Garda è riconoscibile per i caratteristici terrazzamenti e i muretti a secco. Qui d’estate puoi pedalare in mountain bike, volare con il parapendio, passeggiare, fare escursioni a cavallo. Imperdibile l’ottima cucina, con menù a chilometri zero a base di ortaggi ed erbe biologiche.
 
Se sei un appassionato di piante officinali, ti consigliamo una visita a “Naturgresta”. Il laboratorio apre le porte al pubblico ogni prima domenica del mese. Il ritrovo è alle nove del mattino. Poi, dopo una breve colazione, vedremo i campi dove si coltivano le erbe officinali con metodi biologici. In laboratorio osserveremo i metodi di preparazione artigianali per produrre tinture madri, oleoliti e oli essenziali. Pranzeremo quindi tutti insieme al ristorante Le Piazze nella pineta di Ronzo-Chienis, con un gustoso menù a base di ortaggi ed erbe biologiche della Val di Gresta.
 
La giornata si conclude con la visita alle  trincee del Nagià Grom, luogo della strenua resistenza austroungarica,  esattamente 100 anni fa, durante la Grande Guerra.

 

Ti aspettiamo!!!





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