"Andar per tartufi" in provincia di Cuneo


Andar per tartufi
Via Firenze 52, Montà d'Alba - 12046 (Cuneo)

(vedi mappa)
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Email: info@andarpertartufi.com
Web: http://www.andarpertartufi.com

Date ed orari:
dal 8 agosto 2013 al 8 agosto 2015


"Andar per tartufi" è una realtà che nasce da Luca e dal suo affascinante mondo fatto di boschi, tartufi e fidati cani.

 

Con “Andar per tartufi” potrete vivere l’emozione di partecipare direttamente alla ricerca del tartufo in compagnia del trifulao Luca e del suo cane Willy. Potrete scoprire i segreti dei trifulao, vedere posti incantati e avrete la possibilità di degustare i nostri prodotti tipici in luoghi immersi nella natura.


In questa realtà l'impegno è quello di avvicinare i turisti e tutti gli amanti della natura alla scoperta del territorio, assaporando i colori, i profumi ed i sapori.
"Andar per tartufi" è specializzata infatti nell'organizzazione di visite quidate anche notturne, alla ricerca del tartufo, con la possibilità di degustare la tipica merenda del trifulao.


Il protagonista della ricerca è il cane che, con il suo muso, annusa tra i cespugli, poi, improvvisamente ritorna sulle sue orme e, come folgorato da un istinto improvviso, comincia a raspare attirando l'attenzione del suo padrone.
A questo punto interviene il trifulao che, con il suo sapin, allarga delicatamente la piccola buca appena accennata e con mani esperte estrae il diamante bianco.


 

La notte amica protegge da occhi indiscreti e il cane avverte meglio i profumi. Da vero professionista il tartufaio si ferma a godere l'alba o il tramonto, senza lasciare traccia, come una guida indiana, per paura della concorrenza. Il vento e il gelo, il caldo o la pioggia non lo fermano.



IL PROGRAMMA DELLA VISITA:

  • saluto di benvenuto con presentazione della visita e dei protagonisti
  • illustrazione delle tradizioni, del luogo e dei prodotti tipici del nostro territorio
  • breve storia sui tartufi, sulle loro caratteristiche e sul loro utilizzo
  • visita guidata alla tartufaia naturale con esperienza diretta della ricerca del tartufo su percorso panoramico
  • possibilità di concludere la visita con un “brindisi al tartufo”
  • possibilità di effettuare la ricerca dei tartufi di notte.

Durata visita: circa 2 ore

 

CALENDARIO VISITE
Gennaio-Aprile: tartufo nero invernale
Maggio-Novembre: tartufo nero estivo
Settembre-Gennaio: tartufo bianco pregiato



di admin