Parliamo di enogastronomia, cultura, tradizioni e novità di tanti territori italiani. Lo facciamo guardando soprattutto ai mille angoli di quella che chiamiamo l’Altra Italia, quella nascosta o ancora poco nota. Scopriamo itinerari, proponiamo motivi di visita e di viaggio: la storia, i prodotti, gli eventi, le tradizioni, le novità enogastronomiche, i luoghi di accoglienza e di ristorazione. Facciamo tutto questo con una edizione nazionale e con un numero via via crescente di edizioni locali dedicate alla valorizzazione di singoli territori.

Maurizio Soverini - Roma

 

È partner e amministratore unico di Mondo del Gusto S.r.l., di cui è uno dei fondatori. Cura la gestione di Mondo del Gusto e segue in particolare tutti gli aspetti commerciali. Ha lavorato a lungo in una importante azienda di telecomunicazioni come responsabile di attività di marketing. Ha scritto alcuni saggi sulla organizzazione del lavoro. Mondo del Gusto rappresenta per lui il ritorno ad un’esperienza mai dimenticata - l’essere nato e cresciuto nelle campagne bolognesi - dalla quale è scaturita un’indelebile passione per la natura, le tradizioni contadine e la buona tavola.

Fosca Maurizzi - Ravenna

 

È partner di Mondo del Gusto e direttore della testata online. Laureata in lingue, ha insegnato inglese prima di dedicarsi al giornalismo. Ha lavorato a lungo con la carta stampata, fino a diventare capo redattore di un diffuso mensile nazionale di turismo enogastronomico. Da sempre interessata alla gastronomia, ha coniugato la passione per i viaggi con la curiosità e l’interesse per la valorizzazione di tradizioni e prodotti locali. Si diletta di cucina e in cucina.

 

 

Giancarlo Lizzeri - Milano

 

 

È partner di Mondo del Gusto di cui è uno dei fondatori. Si occupa delle strategie della società ed è in particolare impegnato nella creazione della rete di redazioni locali di Mondo del Gusto. Ha lavorato a lungo nel settore elettrico ed ha gestito società di consulenza sui servizi di telecomunicazione e sull’utilizzo di tecnologie avanzate in Italia e all’estero. Ama le lingue, è spesso in viaggio, è curioso di culture, cibo e tradizioni locali. Passa molto tempo sull’Appennino modenese (www.scuderieducali.it).

 

 

Stefano Bugamelli - Bologna

 

Giornalista di enogastronomia e turismo, ha ideato nel 1998 il Gruppo Enofilo che organizza corsi ed eventi legati al cibo e al vino. È sommelier e socio fondatore della Tavoletta di Bologna espressione locale di Compagnia del Cioccolato (di cui è anche degustatore ufficiale), la quale si interessa della diffusione e della conoscenza di prodotti di qualità. Dopo positive esperienze come condirettore di un diffuso mensile nazionale di turismo agroalimentare, è ora partner di Mondo del Gusto, di cui è uno dei fondatori.

Roberto Boccolacci - Ravenna

È il supporter informatico dell’attività redazionale di Mondo del Gusto. Ed è il tutor dei collaboratori di Mondo del Gusto per ciò che riguarda l’utilizzo delle diverse piattaforme. Insegnava matematica e fisica ed ora si occupa di “universo informatico”. Coltiva un grande interesse per la fotografia e non disdegna di certo i piaceri dell’enogastronomia.

 

Maricetta Barbaro - Bologna

 

 

Collabora con la redazione di Mondo del Gusto. Nata in Sicilia, vive a Bologna dal 1996. Si è laureata in lingue e letterature straniere all’Università di Bologna, città in cui insegna tedesco. Ha uno spirito eclettico. È giornalista, si occupa di formazione, ama la buona cucina e viaggia spesso per lavoro e per diletto.

 

Simone Giglioli

 

Nativo di Rimini, è il classico giornalista d’assalto. Attivo a Bologna da quasi dieci anni ha collaborato con Il Domani di Bologna e oggi esercita la professione da free lance lavorando per diversi soggetti. Appassionato di cinema e di viaggi, avido lettore, tifosissimo del Milan, ha un debole per la buona cucina e per le grandi tavolate, passione che spesso lo conduce anche lontano da casa per approvvigionarsi di specialità rare e gustose.

Livia Elena Laurentino

E' giornalista professionista dal 1992 con esperienze nel mondo della comunicazione ultra ventennali, dalla radio alla carta stampata, dalla televisione al web. Negli anni ’80 un’intervista “forse profetica“ a Gualtiero Marchesi. Nel passato, un percorso nel mondo della pubblicità e del marketing ed una lunga esperienza nel mondo delle pubbliche relazioni. Nel presente, un intereresse per il mondo dell’enogastronomia e una serie fortunata di incontri  con chef prestigiosi. Gourmande curiosa di assaggiare tutto, e brava cuoca a secondo dell’umore, sommelier per passione, ma soprattutto mamma di tre figli, di cui uno chef, che le ha fatto riscoprire la voglia di manipolare e trasformare le ricette di casa. Cura la rubrica "Martedì con lo Chef".
 

Gilberto Mora

Regista teatrale, creatore di eventi, esperto di comunicazione e di enogastronomia, è stato autore e promotore della serie televisiva di National Geographic sui territori del vino italiano “Uncorked Italy” e ha diretto per alcuni anni la scuola di cucina “La cena dei cuochi”. È stato docente di Comunicazione Enoturistica al Master in gestione e sviluppo dei servizi turistici dell’Università di Bologna, presso la sede di Rimini. Per Imago Eventi, Comune di Bologna e Mutua Salsamentari sviluppa il progetto “Bologna, la città del cibo”.  È Presidente nazionale della Compagnia del Cioccolato, fa parte del “panel” dei degustatori ufficiali e rappresenta la Compagnia stessa in numerose iniziative in Italia e all’estero. Per Compagnia del Cioccolato ha pubblicato la prima Guida ai migliori cioccolatieri italiani. Cura la rubrica Lunedì del Cioccolato
 

Carla Casazza

 

Giornalista pubblicista free-lance, oltre a collaborare con alcune testate locali e nazionali, ha svolto attività di addetto stampa e curatrice di mostre, coordinamento editoriale, copy per la pubblicità e redattrice per il web. Si è poi specializzata in giornalismo turistico ed enogastronomico, attività che negli ultimi anni porta avanti in parallelo a quella nell'ambito della comunicazione editoriale.

Federica Pagliarone

Abruzzese, giornalista, organizzatrice di eventi, coltivando fin da piccola la passione per la scrittura, si è laureata a Bologna in Lettere Moderne. Dopo aver mosso i primi passi con il quotidiano “Il Resto del Carlino”, ha avuto molteplici esperienze nel settore radiofonico, nelle agenzie di comunicazione e nell’editoria, ricoprendo per parecchi anni l'incarico di direttore responsabile di un magazine di food, salute e benessere. Appassionata di arte, ama dipingere, viaggiare e cimentarsi ai fornelli. Convinta, come il filosofo Ludwig Feuerbach, che “L'uomo è ciò che mangia”, sceglie con cura prodotti di stagione, freschi e locali, ponendo particolare attenzione alle proprietà benefiche dei cosiddetti “ingredienti della salute”. Cura la rubrica Mercoledì del Benessere.

Lidia Mosca

Lidia Mosca è biologa nutrizionista e Zone Consultant per diete Zona. Compie gli studi universitari a Trieste, svolgendo un master universitario in Nanobiotecnologie in campo medico e molti corsi in Nutrizione umana. E’ convinta che la soluzione ai problemi di salute si attui attraverso una sana e bilanciata alimentazione e dunque attraverso metodi naturali, compiendo appunto ricerche sperimentali a proposito. Crede che la fonte principale delle malattie derivi da un'alimentazione scorretta, tralasciando le cause genetiche. Svolge l’attività di libero professionista a Trieste, Udine, Reggio Emilia e Bologna. www.zonenutrition.it
 

Rosalina Chiavazza

Nonna di 4 nipotini, ha cominciato la vita lavorativa come segretaria d'azienda fino a quando è nato l'ultimo dei suoi tre figli. Avendo avuto da sempre la passione per la cucina, assieme al marito ha deciso di riaprire una trattoria chiusa da tempo: la famosa Trattoria del bollito di Carmagnola. Dopo la malattia del coniuge, che ora non riesce più cucinare come una volta, si è dedicata ad altro: aiuta con consigli chi incomincia una nuova attività di ristorazione ed è digiuno della materia, lavora part-time in un locale, collabora al settembre carmagnolese cucinando per i vari standisti, insegna cucina all'Unitre di Carmagnola e scrive molte delle ricette che appaiono sul nostro sito.
 

Verdiana Amorosi - Roma

Laureata in lingue, è giornalista pubblicista e dopo aver lavorato per diversi anni con alcune testate giornalistiche di carta stampata e online, oggi collabora come free-lance con vari siti.
Nel tempo libero, oltre a curare il suo blog e il suo sito, frequenta corsi di cucina, per sperimentare nuove ricette, specializzandosi sempre di più nella panificazione. Da sempre appassionata di viaggi, gastronomia e prodotti tipici, ritiene che la cucina sia l’unico strumento di comunicazione universale, in grado di trasmettere valori tradizionali e far conoscere così usanze e abitudini di popoli lontani e diversi.
 

Arianna Bargilli

Mamma di uno splendido bimbo, cerca di conciliare lavoro e famiglia. Solare e creativa, appassionata di cucina da sempre, le piace cercare nella sua collezione di riviste e libri, ricette ricercate da preparare in occasione di cene con i suoi amici.

Grazie a questa sua passione, attualmente scrive un blog di ricette o piatti degustati in alcuni ristoranti proponendoli, aggiungendo sue note personali, idee utili, consigli e piccoli racconti. Esperta di marketing, merchandising e comunicazione nel settore food, attualmente collabora con un'Agenzia grafica per la promozione di spazi pubblicitari per una nota rivista di settore, personalizzazioni per strutture turistiche di mappe del centro storico di Roma.
 

Cristina Muratori

Emiliana, moglie di un ciclista, mamma di un pallanuotista (il numero 8 della squadra) e food-blogger per sfida, ama la campagna, il sole e il caldo... molto caldo. Fa volontariato nella cucina del centro anziani di Marano sul Panaro (Modena).
E’ una nonna papera dei giorni nostri (dalle cui torte ha preso ispirazione), che sforna dolci per ogni occasione e ama cucinare e pasticciare in cucina. Predilige le ricette semplici e veloci da realizzare, quelle che danno soddisfazione, all'occhio e al palato, ma non fa mai nulla senza robot e mixer. Ha la fissa delle diete, ma come stile di vita, non come restrizione o sacrificio; cerca quindi sempre di cucinare con ingredienti sani, genuini e non troppo elaborati. Lo spunto è la nostra dieta mediterranea, ovviamente.
Se avete voglia di sbirciare nonna papera la trovate qua: lacucinadinonnapapera.blogspot.it

Elvia Grazi

Giornalista, scrittrice e copywriter, ha diretto per 4 anni Dimensione Uomo e ha scritto per varie testate nazionali, dal Corriere a Grazia, Donna Moderna, Tustyle, Cucinare bene e altre.
E’ autrice e conduttrice di format televisivi (tra gli altri Specchio segreto e Beautylife). Ha pubblicato numerosi libri tra cui guide turistiche che sono state messe in vendita in edicola in abbinamento ai maggiori quotidiani. E’ stata caporedattore del portale di Fininternet. Come copywriter ha ideato numerose campagne pubblicitarie, nazionali e internazionali.
Da cinque anni è addetto stampa degli eventi della città di Venezia.
Cura la rubrica Domenica Cibo per la Mente

Edizioni locali

Massimo Tommasini

Giornalista pubblicista dal 1982, si è specializzato negli anni nel settore dell’editoria aziendale. Nel corso della sua professione ha curato importanti uffici stampa e pubbliche relazioni di enti ed aziende ed ha inoltre realizzato riviste nel settore turistico, eno-gastronomico, sportivo, ecc. Ha anche organizzato eventi nel settore turistico ed in quello della salvaguardia ambientale.

Vedi l'edizione locale di Romagna

Fausto Pedullà

Giornalista professionista, è responsabile dell’edizione regionale "Calabria Mondo del Gusto". Ha iniziato a Gazzetta del Sud raccontando eventi del territorio, manifestazioni culturali e di spettacolo. Ha proseguito in esperienze professionali altrettanto gratificanti a Reggio Tv. Nella sua intensa attività giornalistica anche la designazione di corrispondente dalla Calabria per Radio Dimensione Suono. Si è dedicato al genere del documentario con lavori sulla storia, sulla cultura e sulle tradizioni dell’enogastronomia in “Riscopriamo la Piana, i luoghi della memoria” e “Polistena e i suoi tesori” diventati dvd. Tra i suoi interessi la musica che ha coltivato sin da piccolo conseguendo il diploma in pianoforte.

Vedi l'edizione locale di Calabria

Alberto Cascone

Giornalista e fotoreporter è stato tra i fondatori dell’Università della Cucina Mediterranea nata a Sorrento nel 2009 per iniziativa di esperti del settore enogastronomico, dell’accoglienza e dell’ospitalità turistica uniti nell’intento di valorizzare e di promuovere la tradizione culinaria territoriale e di offrire ai giovani opportunità di apprendimento e di formazione sul campo. Lavora nel settore delle telecomunicazioni e nel tempo libero collabora con enti e associazioni impegnati in progetti di valorizzazione e di promozione socio-culturale-artistica con particolare riferimento alla storia e alle tradizioni locali. Ha fondato il club “buon appetito” che riunisce un gruppo di amici, di professionisti e amanti della cucina tipica impegnati a scoprire e a valorizzare quelle realtà ristorative che abbinano ed esaltano il rapporto tra tipicità, qualità e prezzo. 

Vedi l'edizione locale di Costiera Sorrento Amalfi
 

Gianni Angelini

E' un romagnolo Doc, amante della propria terra, delle sue tradizioni e della sua gastronomia. Il lavoro di fotografo professionista l’ha portato a viaggiare in lungo e in largo nei luoghi più belli e interessanti dell’Europa e dell’Italia.
Fervente cultore del buon vivere è sempre alla ricerca di luoghi e prodotti d’eccellenza capaci di regalare emozioni.

Vedi l'edizione locale di Romagna

Wilma Zanelli

Da oltre vent’anni collaboratrice di varie testate giornalistiche locali, è una giornalista pinerolese, discendente da un'antica famiglia nobile del Verbano, con origini valdostane da parte materna. Fino al 2005 è stata legata al settimanale la Vallée Notizie. Ha scritto numerosi libri, dai romanzi alle inchieste, dalle biografie alle antologie, ha fatto programmi tv e radiofonici. Oggi cura su “ Gazzetta Matin” di Aosta, una rubrica gastronomica. Attenta osservatrice dei problemi del mondo, ha impegnato il suo tempo libero in interventi nel sociale. E’ stata volontaria di un’organizzazione non governativa e s’ è interessata ad un progetto del commercio equo solidale. Nel 2011 fonda “Aquolinae”, prima scuola privata di gusto e cucina in Valle d’Aosta concepita come un vero teatro del gusto, in cui il cibo è attore principe. Il suo scopo è quello di fare cultura del cibo.

Vedi l'edizione locale di Valle d'Aosta

Marina Fassio

Nata e cresciuta in provincia di Milano, si laurea in Giurisprudenza ed inizia la sua carriera professionale in gruppi multinazionali nell’ambito della Direzione del Personale. Nel 2005 lascia l’azienda e fonda una società di consulenza. Da sempre appassionata di enogastronomia, circa 20 anni fa ha avuto modo di frequentare e conoscere questa splendida isola e se ne è innamorata. Per lavoro e per diletto, torna frequentemente a Messina, dove ormai “si sente a casa”. La voglia che anche altri possano apprezzare le caratteristiche di questo territorio e l’amicizia con gli altri componenti della redazione, ha reso pressoché inevitabile la sua partecipazione alla redazione Messinese.
Vedi l'edizione locale di Messina
 

Federica Lanna

Laureata con lode nell’ottobre 2010 al Dams di Bologna in critica cinematografica, ha pubblicato nel 2007 per la Boopen editore una raccolta di filastrocche illustrate, “Bambini e bambine la storia è finita (una storia di molti come la vita)”, sul disagio giovanile; ha scritto per la rivista on line “Alkemia” della omonima associazione culturale, e per il quotidiano “Il Resto del Carlino” edizione modenese. Oggi, fra le altre attività, cura la redazione della edizione locale Modena e Frignano, de “Il Mondo del Gusto”.
Vedi l'edizione locale di Modena e Frignano

Tiziana Tesio

Nata a Torino, diplomata al Liceo Artistico, ha frequentato i corsi di danza classica della Royal Academy of Dancing di Londra. Ama la musica, compagna costante della sua vita che segue da anni nei concorsi, festival, promuovendo band e artisti, organizzando spettacoli ed eventi. Lavora come Free-lance, occupandosi di marketing e promozione, dopo anni di vita cittadina ha scelto di vivere in un piccolissimo paese della collina torinese. Adora passeggiare nei boschi, scoprire prodotti e tradizioni di vita contadina, prodotti genuini raccolti dall'orto o comprati direttamente dai contadini e tutte le risorse agroalimentari del territorio. Appassionata di luoghi dove la storia, la cultura e la gastronomia si sposano, agriturismi e i ristoranti tipici sono un’altra passione che condivide con la famiglia.
Vedi l'edizione locale di Torino

Giorgia Lagosti

E’ nata e vive da sempre in un paesino della campagna ravennate, sente, ormai da vari anni, una grande attrazione per la sua terra, per le tradizioni e la cultura di quella Romagna che non vuole vada persa. È una appassionata sostenitrice dei prodotti di qualità, di quelli che seguono le “leggi della natura”, di quelli fatti con amore, rispettando i tempi e le regole tramandate di generazione in generazione, le “regole della nonna”. Dopo studi classici e una laurea in scienze ambientali ad indirizzo chimico, dopo un felice matrimonio con Andrea, suo compagno di vita da quando aveva 16 anni, dopo Barbara che le riempie il cuore e i pensieri, è arrivata a collaborare con Mondo del Gusto per comunicare e condividere la sua passione per l’enogastronomia, le tradizioni, il “sapere antico”del suo territorio.

Vedi l'edizione locale di Romagna

Danilo Maraschi

Nasce a Vigevano. Il suo obiettivo è raccontare storie con parole e immagini. A Vigevano è tra i fondatori di un importante circolo fotografico nel quale vengono elaborati anche interessanti progetti per la valorizzazione del territorio. Nel 2003 si trasferisce in Veneto. Scrive racconti che lo portano a collaborare con la redazione di un portale creativo on-line di Treviso e ad essere selezionato per un'antologia nazionale di giovani autori. Interagisce con un nuovo movimento fotografico trevigiano e viene selezionato per un festival nazionale di fotografia. Attualmente è fotografo free-lance, blogger e cura la parte creativa di un nuovo collettivo fotografico.
Vedi l'edizione locale di Treviso
 

Giuseppe Marzagalli

Ticinese d’adozione, è nato a Genova, cresciuto a Firenze e vissuto poi a Milano ma ha viaggiato sempre in giro per il mondo per lavoro. Amante di tutti i paesi del mondo e delle loro cucine ha deciso di raccontare al web il Canton Ticino, condividendo così le sue recenti esperienze in un territorio vicino, con tante belle cose ancora da scoprire.

 

Vedi l'edizione locale di Canton Ticino

Alessandro Neroni

 

Appassionato di gastronomia e agricoltura in generale, si è diplomato come perito agrario all'istituto tecnico agrario nella sua Verona.
Crede nel legame profondo con il suo territorio e alle possibilità che questo può offrire, in un mix perfetto tra lago e montagna.

 

Vedi l'edizione locale di Verona

Mascia Ganzerli

Mascia Ganzerli abita a Correggio . E’ modenese di nascita e reggiana di adozione. Si è laureata con lode in Scienze Agrarie all’università di Bologna. Da 10 anni è consulente sulle tematiche della qualità e della sicurezza alimentare ed ha alle spalle esperienze di lavoro in Italia e all’estero nella valutazione di progetti comunitari e di marketing territoriale. Dal 2004 ha avviato SIQURA, uno studio specializzato nei servizi di consulenza relativa agli aspetti igienico sanitari e di qualità delle aziende agroalimentari. Proviene da una famiglia di ottimi cuochi ed è da sempre appassionata di tradizioni e cucina modenese. Si propone di fare di Mondo del Gusto il punto di riferimento per tutti quelli che vogliono “gustare” Modena e dintorni per un giorno, un week end o una vita.

Vedi l'edizione locale di Modena e Frignano

Giusy Chiricosta

Nata e cresciuta a Messina. Dopo la laurea in Biologia ha fatto del “turismo lavorativo” per circa vent’anni in Italia ed all’estero, lavorando per centri di ricerca e multinazionali. Dal 2004 è libera professionista, consulente tecnico scientifico e legislativo per diversi settori dall’agro-alimentare al chimico. Scrive per riviste di alimentazione e cosmesi. Appassionata di cultura, enogastronomia e master wine per diletto ha pensato bene di promuovere e valorizzare “l’altra Messina” con passione, una sfida da intraprendere “in riva allo Stretto” con Mondo del Gusto.
Vedi l'edizione locale di Messina

Eva Trinca

Triestina, vive in uno strano rapporto di simbiosi con la bora ed il mare triestini e gli infiniti silenzi della montagna friulana. Lavora nelle pubbliche relazioni, occupandosi di uffici stampa, consulenza nell’organizzazione di eventi e promozione turistica e sportiva.

Ha scritto e scrive poesie e racconti. Si avvale, come fonte di immagini, di due amici fotografi: Paolo Da Pozzo di Tolmezzo e Marino Sterle di Trieste.
 

Vedi l'edizione locale di Trieste

Nicoletta D'Alessandro

Nata a Roma, una laurea, due splendide figlie, ama girare con il marito per scoprire luoghi e prelibatezze da gustare e consigliare agli amici, tanto che l’hanno eletta loro consigliera di agriturismi ristoranti trattorie cantine e tutto ciò che ha a che fare con il mangiare e il buon bere. Le stesse passioni dei lettori del “Mondo del Gusto” e da qui la scelta di valorizzare e promuovere le iniziative di un territorio così ricco e affascinante come questo dei Castelli Romani, che scoprirete anche voi!
 

Vedi l'edizione locale di Castelli Romani

Fabio Alcini

Giornalista professionista dal 2002, collabora con periodici nazionali, scrivendo di turismo, enogastronomia, musica, sport e altro. Ha firmato sei libri a carattere biografico, è autore comico a tempo perso e si è seriamente appassionato anche alla fotografia.

 

Vedi l'edizione locale di Monferrato Astigiano, l'edizione locale di Alessandria e l'edizione locale di Trento

Jasmin Bertamè

Con MdG ha scoperto un mondo nuovo da esplorare e da condividere con i colleghi dando vita a gemellaggi territoriali con le produzioni tipiche enogartronomiche ma anche artistico-culturali. Nata nel Nord Europa, abita sulla sponda veronese del Lago di Garda. Perfettamente integrata nel territorio dove risiede, crede nella promozione e nelle sinergie che si creano attraverso la comunicazione e le collaborazioni. Pensa di essere fortunata nel trovarsi in un pezzo d’Italia dove, a seconda dell'’umore, si può scegliere di andare sulle colline o sulle montagne o si può effettuare il giro del lago senza mai stancarsi del panorama che cambia continuamente. Con Mondo del Gusto ha scoperto un mondo nuovo da esplorare e da condividere con i colleghi dando vita a gemellaggi territoriali con le produzioni tipiche enogastronomiche ma anche artistico-culturali.
Vedi l'edizione locale di Verona

Cristiana Grassi

Da oltre vent’anni si occupa di editoria (da quella artigianale a quella ipertecnologica) e all’amore per i libri affianca da tempo quello per la cucina, la fotografia e le passeggiate in mezzo alla natura.
Milanese di nascita, ma sassarese d’adozione, è impegnata da qualche anno nell’esplorazione, sia sul campo che intorno alla tavola, della terra che l’ha così bene accolta.
 

Vedi l'edizione locale di Sassari

 

Angelo Palmieri

Originario di Sessa Aurunca, si laurea a Siena in Scienze della Comunicazione. Dal 2004 lavora nel campo dell’editoria multimediale e delle produzioni audiovisive. Ha molte passioni, tra cui il cinema, la gastronomia, lo sport, il folklore e le tradizioni locali. Nel tempo libero ama cucinare, girare l’Italia con il gruppo sbandieratori del suo paese e imparare quanto più possibile dalla vita. Collabora con Mondo del Gusto perché è convinto che il suo territorio d’origine offra talmente tanto dal punto di vista culturale, paesaggistico e gastronomico, che sarebbe un peccato non parlarne.
Vedi l'edizione locale di Caserta

Benedetto Di Meglio

Insegnante e psicopedagogista, dal 1990  è direttore di “Esperimento 20” Centro di ricerca e servizi integrati per l’infanzia. E’ tra i fondatori di Associazioni culturali e di sviluppo territoriale, come “Progetto Mezzogiorno”, “ Echia” e “Musinbà”.  Nel 1995 è tra i promotori e fondatori della Federconsumatori in Campania e a Napoli di cui ha ricoperto la carica di presidente fino al 2008. Dal 1998 al 2002 ha ricoperto la carica di consigliere nella Camera di Commercio di Napoli. Dal  2002 al 2009 è Presidente della Commissione Clausole Vessatorie e membro del CdA del Cesvitec. Ha promosso e realizzato interventi di formazione ed informazione sul “consumo consapevole”, “educazione alimentare” e “turismo sostenibile”. E' vice presidente dell’Università della Cucina Mediterranea.
Vedi l'edizione locale di Napoli-Ischia

Laura Margheritino

Appassionata di mare, non potrebbe vivere lontano dallo splendido territorio di Palermo quindi, pur avendo avuto tante volte l’opportunità di trasferirsi, è sempre stata trattenuta dal forte legame che la vincola a questa città e alle sue bellezze . Perciò vuole far conoscere a quanta più gente possibile  il valore e la fascino dei questi incantevoli luoghi.

Vedi l'edizione locale di Palermo

Erica Ferraresi

Erica Ferraresi abita a Carpi, laureata in scienze agrarie e in enologia all’università di Bologna. Ha lavorato per 5 anni come enologo presso una grande azienda vinicola modenese. Ha seguito corsi di degustazione presso AIS e ONAV mantenendo però un proprio personalissimo e tecnico approccio nel cogliere i sapori del vino. Collabora da un anno come libera professionista con lo studio SIQURA, uno studio specializzato nei servizi di consulenza relativa agli aspetti igienico sanitari di qualità delle aziende agroalimentari. Si propone di creare con l’edizione locale di Mondo del Gusto uno spazio virtuale dal quale cogliere spunti e idee per vivere e condividere il territorio modenese.

Vedi l'edizione locale di Modena e Frignano

Maria Rosaria Trama

Vive a Marina di Ascea (Salerno). Si è laureata in scienze religiose e lettere classiche all’Università di Salerno. Insegna presso il liceo classico di Agropoli ed è una delle guide ufficiali del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

Collabora con Mondo del Gusto per valorizzare il proprio territorio, ricco di attrazioni paesaggistiche, culturali ed enogastronomiche.
 

Vedi l'edizione locale di Salerno

Valeria Ferrari

Laureata in Scienze della Comunicazione, ha lavorato per società private, enti pubblici e agenzie di comunicazione in qualità di addetta stampa, fino a quando ha iniziato a scrivere per Mondo del Gusto, tornando così al suo primo amore. Nata a Desenzano del Garda, è cresciuta nella cittadina bresciana e ancora lì vive, in trepidante attesa di trasferirsi in territorio veronese. Appassionata di gastronomia, è condannata dalle sue mille intolleranze alimentari a non gustarsi tutto quello che vorrebbe, ma questo la porta ad armeggiare tra i fornelli con ancor più caparbietà. Oltre a dividere le proprie giornate con i suoi due cani, Valeria ama leggere romanzi storici, viaggiare, nuotare ma soprattutto uscire a cena con gli amici. E' convinta di vivere in una delle zone più belle d'Italia e la sua missione è farvela scoprire.
Vedi l'edizione locale di Verona

Giuseppe Riela

Con il pallino di essere “ambasciatore” del proprio territorio, che reputa interessante da molti punti di vista, ha sempre pensato che la sua terra dovrebbe e deve essere valorizzata e conosciuta oltre che per le cose note a tutti come il sole, che fino a novembre inoltrato illumina e scalda le giornate o come la cassata, i cannoli, la pasta con le sarde e tanto altro, anche per la cordialità della gente e per le ricchezze storico-artistiche e artigianali, elementi che caratterizzano fortemente la cultura locale. Oggi, collaborando con Mondo del Gusto, ha la possibilità di diffondere questo enorme patrimonio e di renderne visibili i pregi.

Vedi l'edizione locale di Palermo

Gabriele Orsi

E’ un bolognese al duemila per mille. Giornalista, ha maturato nel tempo esperienza e grande passione per il giornalismo enogastronomico.

Da sempre cultore della buona cucina, del buon bere e di ogni piacere che la vita può regalare, inguaribilmente pigro e gaudente, punta a fare del mondo enogastronomico il pilastro portante della sua vita professionale.
 

Vedi l'edizione locale di Bologna

Andrea Di Bella

Siciliano di nascita, ingegnere, vive nel capoluogo piemontese, senza trascurare la sua isola, le sue bellezze artistiche e le bontà della cucina mediterranea. Gli piacciono le emozioni, vuole arrivare al cuore della gente. Si è sempre occupato di “comunicazione” attraverso attività rivolte al mondo della Formazione e ad attività informatiche. Turismo culturale, enogastronomico e naturalistico fanno parte del suo bagaglio di conoscenze. Accreditato presso vari Enti istituzionali e non, è entrato in contatto con diverse strutture ricettive, partecipa a diverse iniziative in campo culturale e turistico, allacciando rapporti con “addetti ai lavori” sul territorio. Ha la passione per la fotografia, i viaggi, la musica, il teatro, la cucina poco creativa (ha sempre un ricettario a portata di mano, tra i fornelli). Con entusiasmo, fantasia e ottimismo vuole assicurare momenti sereni al tempo libero di tutti i lettori di MdG!
Vedi l'edizione locale di Cuneo

Katia Ferri Melzi d’Eril

Giornalista professionista, scrittrice, docente a contratto all’Università di Pavia dove insegna Comunicazione d’Impresa a Economia e Cim, è responsabile dell’edizione provinciale "Pavia Mondo del Gusto". Membro del direttivo di Slow Food Pavia, si occupa della Comunicazione della condotta pavese. Dirige la Venice Events Academy e scrive su LuxGallery.it e Venice Nightlife.it. Nella sua intensa attività giornalistica è stata caporedattore di Millionaire e direttore del settimanale finanziario Il Valore. Ha scritto per Il Sole 24Ore, Investire, ha pubblicato 17 libri tra manuali e romanzi, un ebook e un audiobook. Sposata, un figlio, coltiva tra i suoi interessi la cucina, la musica pop, i viaggi e la lettura di romanzi thriller.
Vedi l'edizione locale di Pavia

Livio Costantini

Livio ama i vini bianchi e la compagnia, la carne alla brace e i vini rossi, i formaggi e il verduzzo. Di professione fa il wine shopper, colui che ha la chiave per scoprire le cantine più belle e il vino più buono del Friuli.

Chiunque faccia un week-end in giro sui colli dell’udinese finisce per passare delle ore ad acquistare qualche bottiglia. Meglio farlo con l’aiuto di chi se ne intende.

 

Vedi l'edizione locale di Udine

 

Vincenzo Califano

Giornalista e Accademico Italiano della Cucina (AIC) lavora nel settore della comunicazione e del marketing territoriale. Di recente è stato nominato, dall’Associazione delle PMI Confimpresa, Consigliere Nazionale per il Turismo dopo aver ricoperto per molti anni ruoli nella pubblica amministrazione locale in Penisola Sorrentina e nella Camera di Commercio di Napoli dove è stato consigliere e componente di giunta per il settore agroalimentare. In qualità di consulente tecnico ha partecipato alla stesura del primo progetto del Ministero dell’Agricoltura (Mipaf) per contrastare l’agropirateria e per tutelare l’identità, l’originalità a la qualità del made in Italy dalle contraffazioni. Ha fondato e diretto testate giornalistiche locali e specialistiche nazionali con particolare riferimento ai temi dell’educazione e dell’istruzione oltre che dell’attualità. Ha fondato la ICTCoop&Servizi scarl e dirige il network di comunicazione campaniachannel.it.
Vedi l'edizione locale di Costiera Sorrento Amalfi e l'edizione locale di Napoli-Ischia

Paola Rizzardo

Durante gli studi universitari di economia e commercio, a Trento, collabora con un gruppo di Merano nella consulenza all'ospitalità e ricezione turistica, entrando in contatto con il settore che le rimarrà sempre nel cuore e che la porterà negli anni ad approfondire e studiare i temi dell' enogastronomia fino ad essere titolare di un ristorante nella piazzetta dei Marinai a Sanremo. Successivamente ritornata a Treviso, nella sua provincia di origine, segue la professione di event and weddig planner e collabora con  Mondo del Gusto come responsabile della redazione locale di Treviso.

Vedi l'edizione locale di Treviso

Maria Marino

E’ laureata in Economia e Commercio. Ha viaggiato molto per studio e lavoro. Dopo essersi felicemente sposata, si è definitivamente stabilita a Reggio Calabria, che si affaccia sul suggestivo scenario dello Stretto di Messina. La fotografia e il buon cibo sono da sempre le sue grandi passioni. Originaria dell’area Grecanica, della provincia jonica reggina, è diventata un'ottima cuoca delle pietanze locali, sperimentando le ricette della nonna. Ha frequentato numerose conviviali sulla cucina e sui prodotti tipici calabresi, contribuendo in varie occasioni a far conoscere le loro potenzialità gastronomiche e con particolare riguardo alla famigerata cipolla di Tropea, alla nduja e al montonico di Bianco, rinomato vino passito.

Vedi l'edizione locale di Calabria

Antonino Esposito

Geometra, esperto in assistenza e consulenza per le imprese turistico-ricettive, è l'ideatore e coordinatore del progetto nazionale "Hotel Rifiuti Zero" che riguarda tutti i tipi di strutture turistiche (alberghi, ristoranti, B&B, Case vacanze) che intendono attuare una strategia di abbattimento della produzione dei rifiuti nell'ottica della sostenibilità ambientale e finalizzata alla riduzione degli oneri fiscali e tributari che gravano sulle imprese. Appassionato di cucina, collabora con l'Università della Cucina Mediterranea a Sorrento.

Vedi l'edizione locale di Napoli-Ischia e l'edizione locale di Costiera Sorrento Amalfi

Giovanni Pascarella

Collabora con la redazione casertana di Mondo del Gusto. Di formazione umanistica, si è laureato in Scienze della Comunicazione all’Università di Salerno e ha studiato Pubblicità e Marketing all’ILAS di Napoli. Muove i primi passi nel campo dell’editoria e della stampa presso l’ANSA di Napoli, e continua a lavorare come redattore ed editor per testate online. Divoratore di romanzi d’avventura, grande fan dello scrittore americano Clive Cussler, cinefilo accanito, è un grande appassionato di sport e di calcio in particolare. Con Mondo del Gusto è stato amore a prima vista, e non poteva essere altrimenti: amante della buona tavola e fervido sostenitore della cucina italica, non sa resistere al richiamo delle sagre e degli eventi enogastronomici della sua terra, sempre a caccia della prelibatezza di turno.
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Daniela Gallo Carabba

Nata nell'Oltrepo Pavese, a Casteggio, laureata in lettere classiche presso l'Università di Pavia, risiede nelle vicinanze di Crema, avendo vissuto sino al 1997 in Trentino-Alto Adige, prima a Bolzano e poi a Trento. Dopo aver insegnato a lungo presso i licei, ha deciso di provare nuove strade collaborando inizialmente con un settimanale e quindi con il quotidiano "La Cronaca di Cremona", con una parentesi presso il quotidiano "La Voce", ora chiuso. Da sempre interessata ai piacere della tavola ha abbracciato l'opportunità offerta da Mondo del Gusto per addentrarsi in questo territorio ricco di proposte e di malia.

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