il 10, l'11, il 17, il 18, il 24 e il 25 novembre 2012 a San Miniato (Pisa) -

Il laboratorio del gusto a cielo aperto più grande d’Italia, quello della 42° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato, si inserisce nel dibattito sulla cucina italiana e si pone all’attenzione nazionale con oltre cento eventi

il 17, il 18, il 24 e il 25 novembre, il 1, il 2, l'8 e il 9 dicembre 2012 a Lucca -

Sapori e Saperi Lucchesi per quattro weekend presso il Real Collegio a Lucca. Un vero e proprio itinerario enogastronomico tra le prelibatezze tipiche e tradizionali di cui è ricco il territorio

Dagli uffici della regione di Gapyeong, dieci esponenti del governo asiatico sono venuti a studiare i meccanismi di tutela e fruizione ambientale attuati nel Parco delle Foreste Casentinesi.

Hanno in progetto di fondare molto presto un centro per la prevenzione e la salute ambientale all’interno dei

il 10, l'11, il 17 e il 18 novembre 2012 a San Giovanni d'Asso (Siena) -

Due week end dedicati al Tuber Magnatum Pico, il Tartufo Bianco delle Crete Senesi, conosciuto anche con il nome di “Diamante delle Crete”.

A questo gioiello della terra, il Comune di San Giovanni d'Asso in

Scendendo dal Passo della Cisa o dal Cerreto, costeggiando il torrente Magra verso il versante tirrenico, poco prima di giungere al piano, si incontra Aulla, cittadina medioevale di quasi 11.000 abitanti.

Il borgo sorge in una posizione strategica  tra la Lunigiana e la

Il comune più a sud della Toscana, proprio al confine con il Lazio, è Capalbio, in provincia di Grosseto, soprannominata anche “la piccola Atene”, situata su una collinetta che domina questa parte della Maremma, la pineta e la spiaggia poco

L’uva colombana è un’uva da tavola dal chicco rotondo, di colore ambrato a maturazione; ha sapore dolce, molto zuccherino e odore fruttato molto intenso.

Non è molto

Situata nella zona settentrionale della Toscana, sulle pendici del Montalbano, massiccio collinare ricco di vigneti e oliveti contraddistinti da terrazzamenti e muri asecco, ecco Vinci, 14.000 abitanti circa, la città di Leonardo.

Una delle sue

La farina di neccio della Garfagnana altro non è che la classica farina di castagne; il castagno infatti, definito anche "albero del pane" perché i suoi frutti hanno sfamato intere popolazioni montane, è stata parte integrante

Uno dei prodotti tipici del territorio pratese sono i fichi secchi di Carmignano, piccola produzione divenuta presidio Slow Food.


Si tratta di una coltura limitata, rara in Italia ed unica in Toscana, grazie alla particolare tecnica di lavorazione