9 novembre 2012, Sassari -

Si terrà venerdì 9 novembre 2012, presso la sala conferenze della Camera di Commercio di Sassari, una conferenza dal titolo "Pane nell'alimentazione. Risvolti sensoriali, nutrizionali e

Il termine "muffuletta" si pensa che derivi dall’antico termine sassone "muffin", che stava ad indicare una particolare focaccina, infatti sembra che i soldati dell’imperatore Federico II la importarono in Sicilia, con l’abitudine di aromatizzarla con semi di “cumino dei

Tra i prodotti tipici dell’isola anche la Panada, un piatto di origine antica cucinato in tutta la Sardegna.

E’ una tortina di pasta ripiena di formaggio o di carne di maiale tritata e accompagnata da patate o altre verdure;  in alcuni casi  viene preparata con

Il Natale si avvicina e con lui arriva il periodo del Panettone, il dolce natalizio per eccellenza che, dalle nebbie della capitale lombarda, è arrivato a coprire ogni angolo d’Italia e buona parte dell’estero, dove viene esportato dalle industrie dolciarie

Dall'8 all'11 Novembre 2012 a Spadafora (Messina) -

(di Giusy Chiricosta)

L’8 novembre a Spadafora (Messina), organizzata

Foglie di Mais, Lune di Maggio, Mongia Rey, Farinele, Noccioli... nomi che evocano profumi d’altri tempi, e tutto l’amore per le cose buone e fatte con passione. Non è retorica, perché quando si gusta una di queste delizie, si sente realmente la

Il 21 Ottobre 2012 a Montagnareale (Messina) -

(di Giusy Chiricosta)

Montagnareale è un paese di circa 1800 abitanti che sorge su una collina di 310 mt. sul

Il 17 e 24 ottobre 2012 all’Agriturismo il Castagneto di Castiglione Chiavarese (Genova) -

Quali sono i segreti della "fugassa" ligure? La focaccia tipica non avrà più segreti per i partecipanti del corso di cucina organizzato dall’Agriturismo il Castagneto di Castiglione Chiavarese

Dal 25 al 29 ottobre 2012 a Torino -

Un legame sempre più forte è quello che unisce il Salone del Gusto e Terra Madre con il territorio piemontese e che ha visto in questi anni gli organizzatori, Regione Piemonte, Città di Torino e

Ottobre 2012, provincia di Sassari -

L'uso di questi dolci è ancora vivo e diffuso a Ozieri (Sassari): non è quindi difficile reperirli in qualsiasi giorno dell'anno presso le pasticcerie e i