Dal produttore al consumatore: una realtà con la nuova Bottega di Campagna Amica della Coldiretti di Sassari
Dal 18 maggio 2012, Sassari - La prima Bottega di Campagna Amica della Sardegna ha aperto i battenti venerdì 18 maggio a Sassari in via Marsiglia 61. L'inaugurazione di questa "bottega" avviene dopo quelle succedutesi negli scorsi mesi in altre città, quali ad esempio...

sabato 19 maggio 2012




Panieri 2012: torna a Spinello (Forlì-Cesena) la “festa del pane”, delle tradizioni e dei vecchi mestieri
19/20 Maggio 2012 a Spinello di Santa Sofia (Forlì-Cesena) – Organizzata dall’Accademia del Tartufo assieme alla Pro Loco di Spinello e dal Comune di Santa Sofia, torna sull’appennino romagnolo, “Panieri”, che quest’anno, alla seconda edizione...

venerdì 18 maggio 2012




“Golosissima 2012” a Recco (Genova): i ristoratori recchesi fanno scuola
Dal 21 al 27 Maggio 2012 a Recco (Genova) – Sarà una settimana speciale quella che precede l’ultima domenica del mese a Recco, in attesa della Festa della Focaccia, domenica 27 maggio. Ogni sera dalle 19,30 alle 20,30 uno dei ristoranti del paese si trasformerà in...

martedì 15 maggio 2012




"Pani da lievito madre": un convegno sull'antica tradizione del pane ancora attuale ai giorni nostri
16 maggio 2012, Sassari - Nel 2010 la Camera di Commercio e l'Università di Sassari hanno lanciato il primo corso per l'analisi sensoriale del pane, i cui destinatari erano gli addetti della filiera del pane: operatori, consulenti e comunicatori. Il corso intendeva dare informazioni precise...

martedì 15 maggio 2012




Domenica cibo per la mente: Il pane
Rubrica a cura di Elvia Grazi - Titolo: Il pane - 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa Autore: Bernd Armbrust Editore: Tecniche nuove Pagine : 168 Euro : 18,90 Ci sono cose che fanno bene al corpo e all’anima. Profumi che mettono di buon umore, che sanno di...

domenica 13 maggio 2012




Festa della Focaccia 2012 a Recco (Genova), per celebrare la conquista del marchio Igp
Il 27 Maggio 2012 a Recco (Genova) - Quella di quest’anno sarà un’edizione speciale della Festa della Focaccia di Recco, perché il Consorzio della Focaccia vuole spiegare alla cittadinanza ed ai turisti il significato dell’ottenuta certificazione Igp che il...

sabato 12 maggio 2012




"Pane e Casu" in provincia di Nuoro, per scoprire le eccellenze gastronomiche ed i paesaggi barbaricini
Il 12 e il 13, il 19 e il 20 Maggio 2012 a Olzai, Gavoi, Ollolai e Sarule (Nuoro) - La manifestazione, organizzata dalle amministrazioni comunali di Olzai, Gavoi, Ollolai e Sarule, sostenuta dalla Regione Sardegna e in collaborazione con diverse associazioni locali si svolge nel fine settimana...

mercoledì 09 maggio 2012




"Fiera del gusto 2012": a Vieste (Foggia) un evento a tutto sapore
Dal 10 al 15 luglio 2012 a Vieste (Foggia) - La "Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico" di Vieste si presenta per l'edizione 2012: l'evento pugliese prenderà vita dal 10 al 15 luglio e promette numerose iniziative per attirare l'interesse dei turisti. Ci sarà...

mercoledì 09 maggio 2012




Piazza del Gusto 2012 a Cantiano (Pesaro-Urbino): il Pane di Chiaserna principale attore
Il 12 e 13 Maggio 2012 a Cantiano (Pesaro-Urbino) - Si è svolto a fine Aprile a Cantiano, l’anteprima di “Piazza del Gusto 2012”, con un concorso enogastronomico a premi per il miglior piatto realizzato con il Pane di Chiaserna e suo abbinamento ad un vino marchigiano....

martedì 08 maggio 2012




Il Mercato della Terra Serale: Bello, Buono, Pulito e Giusto a Roma
Giovedì 10 maggio 2012 dalle ore 18 a Roma zona Monte Mario - Un Mercato della Terra in trasferta e in edizione serale! Un evento straordinariamente bello e buono quello organizzato dalla condotta Slow Food Albano e Ariccia, che si terrà presso l’Hotel Excel in Via degli...

sabato 05 maggio 2012









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