"Fà la cosa giusta! Mangia come parli! 2010": Fiera Nazionale del Consumo Critico a Milano
Dal 12 al 14 marzo 2010 alla Fieramilanocity a Milano - Dal 12 al 14 marzo 2010, a Milano, fieramilanocity, ingresso Porta Scarampo, si terrà la settima edizione di "Fà la cosa giusta!", la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, organizzata...

sabato 06 marzo 2010




Giovedì con Stefano Bugamelli: Un incontro con il Premio Nobel Luc Montagner
E’ un bel personaggio Luc Montagner, parla molto semplicemente ed è chiarissimo. Chissà perché ma non ce lo si aspetta quando si incontrano persone importanti come lui. Il premio Nobel 2008 ci ha affascinato in un incontro svolto di recente, organizzato dalla rivista...

giovedì 04 marzo 2010




"Biofach 2010" il Salone del Prodotto Biologico di Qualità a Norimberga
Dal 17 al 20 febbraio 2010 al Centro Esposizioni di Norimberga (Germania) - La manifestazione promuove un'ampia panoramica di prodotti biologici, controllati in ambito internazionale e caratterizzati da una qualità costantemente alta, motivo per cui sono applicati rigidi criteri di...

domenica 07 febbraio 2010




La cucina ebraico romanesca
Di Lucia Galasso - Prima di avventurarci nel mondo gastronomico della cucina ebraica è bene chiarire perchè è così caratteristica per lo studio della cultura alimentare di ogni realtà in cui questa vive. La comunità ebraica di una città, ne...

giovedì 28 gennaio 2010




"Vini Naturali 2010" il vino che rispetta il territorio in mostra a Roma
Il 30, il 31 gennaio e il 1 febbraio 2010 a Roma presso l'Hotel Columbus - Dopo il successo dell'edizione dello scorso anno Tiziana Gallo ripropone la seconda edizione di Vini Naturali a Roma: l'incoraggiamento più forte è arrivato proprio dalle nutrite adesioni dei vignaioli che...

domenica 24 gennaio 2010




"Millésime Bio 2010": Salone Mondiale dei Vini Biologici a Montpellier (Francia)
Dal 25 al 27 gennaio 2010 al Parc des Expositions de Montpellier (Francia) - Dopo il successo dell'edizione 2009 alla quale hanno partecipato espositori, produttori e commercianti di vini provenienti dall’Italia, Spagna, Sudafrica, Germania, Francia, Gran Bretagna, Polonia, Portogallo e...

venerdì 22 gennaio 2010




Cenone di Capodanno vegetariano? All'agriturismo Aghe di Milis (Oristano)
Il 31 dicembre 2009 a Milis (Oristano) - All'agriturismo Aghe, specializzato in turismo rurale è in programma un Cenone di Capodanno tutto vegetariano: come dicono le organizzatrici "piatti gioiosi e golosi senza crimini"; i menu sono studiati dal punto di vista nutrizionistico da...

domenica 20 dicembre 2009




"Biofach 2010": Fiera del Prodotto Organico a Norimberga
Dal 17 al 20 febbraio 2010 al Centro Esposizioni di Norimberga (Germania) - BioFach si tiene annualmente a Norimberga, è una esposizione dedicata ai prodotti biologici, a BioFach i visitatori trovano i seguenti segmenti: alimentazione, ecologia, prodotti naturali, agricoltura biologica...

venerdì 18 dicembre 2009




"Millesime Bio 2010": Salone Mondiale dei Vini Biologici a Montpellier (Francia)
Dal 25 al 27 gennaio 2010 a Montpellier (Francia) - Millesime Bio è una rassegna mondiale dedicata ai vini biologici e biodinamici, organizzata dall’Associazione Interprofessionale dei Vini Biologici del Languedoc-Roussillon. La manifestazione presenta al pubblico professionale e...

lunedì 14 dicembre 2009




A Trento un convegno su “Il vero vino naturale”
Sabato 12 dicembre 2009, ore 9.30, a Trento - E’ un appuntamento organizzato da Porthos Edizioni in collaborazione con la Confraternita della Vite e del Vino di Trento. L’iniziativa, ospitata dalla Camera di Commercio, è stata concepita come momento di riflessione scientifica...

venerdì 11 dicembre 2009