Vito

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Le cicorielle selvatiche della Murgia
La cicoriella selvatica è attualmente poco conosciuta a differenza del passato in cui era apprezzata per le sue proprietà medicinali

sabato 23 gennaio 2010



Ricetta: i carteddate pugliesi.
La ricetta di nonna Carmela nelle due varianti. La differenza consiste principalmente nel modo di cottura: fritte o al forno. Ingredienti: 1 kg di

sabato 09 gennaio 2010



Un antico e famoso dolce natalizio pugliese: i carteddate
Le cartellate o come si chiamano sulle Murge “i carteddate”, rappresentano il dolce natalizio pugliese più conosciuto in Italia

giovedì 31 dicembre 2009



Sacra Rappresentazione del presepe vivente a Casamassima (Bari)
5 e 6 gennaio 2010 a Casamassima (Bari) Nei giorni 5 e 6 gennaio 2010 l'Oratorio "Pier Giorgio Frassati" della Chiesa Matrice, con il

martedì 29 dicembre 2009



Il trionfo del Fungo Cardoncello e del Nero di Troia
di Angelo Lo Rizzo - Al centro della Puglia c'è l'altopiano delle Murge che spazia dalla costa adriatica fino al confine della Basilicata. E

lunedì 28 dicembre 2009



A Gioia del Colle (Bari) “San Martino e le Donne del Vino” 2009
Il 29/11/2009 a Gioia del Colle (Bari) presso l'ex distilleria Paolo Cassano - III edizione San Martino e le Donne del Vino, evento organizzato dal

domenica 29 novembre 2009



Ricetta: fave bianche e cicorielle selvatiche
La ricetta che vi state apprestando a leggere è forse una tra le più complete e buone delle Murge pur essendo una tra le più

martedì 24 novembre 2009



Un antico liquore di noci, il Nocino
Prima di presentarvi la ricetta (una tra le tante) del nocivo è doveroso ricordare, per chi già non lo sapesse, che in Italia girano

venerdì 20 novembre 2009



Ad Acquaviva delle Fonti (Bari) “Festa del vino e del cece nero” il 14 Novembre 2009
Sabato 14 Novembre 2009 nel Centro Storico di Acquaviva delle Fonti (Ba) 9^ Festa del vino e del cece nero L'Associazione Turistica Pro Loco

sabato 14 novembre 2009



Olio d'oliva extravergine. Prezioso ed indispensabile alimento della dieta mediterranea
Olio d'oliva: cos'è l'olio d'oliva e cosa rappresenta? Fino ad oggi non ne ho parlato, ma adesso, in questo periodo in cui i frantoi

giovedì 19 novembre 2009