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"Quattro lasagne in cerca d'autore" al Quartum di Napoli


"Quattro lasagne in cerca d'autore" al Quartum di Napoli

Napoli, 25.01.2013, di Vincenzo Califano

L'1 febbraio 2013 a Quarto (Napoli) -

 

Aspettando Carnevale a Quarto, in provincia di Napoli, l'appuntamento è per l'1 febbraio al Quarto Store che propone "Quattro lasagne in cerca d’autore” e le dolci creazioni di Pietro Macellaro

 
Si tratta di quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a stupire per l’originalità delle sue creazioni.

 

Le quattro lasagne preparate da Lidia De Biasio, Luciano Furia, Daniela M. “All’Assaggio” e Simonetta Savino spazieranno dalla versione tradizionale a quella molecolare offrendo un ampio e intrigante ventaglio di interpretazioni. In abbinamento alle lasagne dei 4 foodlovers le Cantine Di Criscio proporranno l’Asprinio di Aversa spumante e l’Aglianico Campania Igt barrique.

 


Per chiudere in dolcezza questa serata goliardica arriverà dal Cilento il maestro pasticciere Pietro Macellaro della “Pasticceria Agricola Cilentana” di Piaggine (Sa) che, oltre a deliziare gli ospiti con un raffinato dolce al cucchiaio, proporrà in anteprima una colomba davvero insolita con peperoni e agrumi. Per accompagnare le dolci creazioni di Macellaro le Cantine Di Criscio offriranno la loro grappa da monovitigno di falanghina, ritornata in produzione dopo due anni di pausa.

A condurre la serata saranno gli ideatori dell’evento Laura Gambacorta e Giustino Catalano.

Costo serata: 28 euro (vini e liquori inclusi). Posti limitati, si consiglia di prenotare in anticipo:
Rosa Di Criscio - Mob.  335 5479723 - mail: quartumstore@gmail.com



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