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Proposte gastronomiche sul Monte Generoso, in Canton Ticino


Proposte gastronomiche sul Monte Generoso, in Canton Ticino

Canton Ticino, 08.09.2012, di Giuseppe Marzagalli

 

 

Tutti i venerdì sera fino al 2 novembre 2012 sul Monte Generoso -

 

Al Ristorante Vetta sul Monte Generoso, tutti i venerdì sera, Serata Mediterranea con musica dal vivo.

 

Fino a novembre si potrà ritrovare un'atmosfera da estate mediterranea nel menu proposto che qui di seguito proponiamo: 

  • Aperitivo di benvenuto
  • Ricco buffet di antipasti: 

Polipo tiepido con patate, Carpacci di mare, Alici marinate all'arancia e menta, Caciucco livornese, Salumi e formaggi tipici italiani, Bruschette al lardo con rosmarino e miele, Gattuccio di mare alle noci, melanzane al timo, Peperoni in agrodolce, Guanciale di maiale con cannellini al pepe nero

  • Tris di Primi: 

Orzotto ai carciofi e scamorza, Scialatielli allo scoglio, Ribollita toscana 


  • Tris di secondi: 

Maialino al mirto, Cima di vitello alla genovese, Specialità di mare o lago dello chef 

  • Buffet di dessert 

Inclusi acqua minerale, caffè e digestivo

 

A/R in trenino, cena e bevande: adulti CHF 69.-, ragazzi 10-16 CHF 48.-, bambini gratis.

 

Partenza da Capolago alle 19.15; discesa dalla vetta alle 23.15.

 

E' gradita la riservazione.