"Ardesio DiVino 2011": ad Ardesio (Bergamo) vino, cibo e iniziative


Immagine baseness.blogspot.com 

 

Dal 5 al 7 agosto 2011 ad Ardesio (Bergamo) -

 

Il centro storico di Ardesio ospita la VII edizione di "Ardesio DiVino", una rassegna enogastronomica che permette a selezionati viticoltori e artigiani del gusto di proporre in assaggio e in vendita i propri prodotti.

 

Tra gli eventi più importanti e attesi per gli appassionati del settore, "Ardesio DiVino" è in continua crescita dalla prima edizione sino a oggi: nel 2010 oltre 1600 i partecipanti e circa 5.000 i visitatori; 45 gli stand dei produttori (29 viticoltori, 15 artigiani del gusto e un'associazione per la promozione dell’arte culinaria) prelibatezze culinarie e vini provenienti da tutta Italia.


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La settima edizione sarà ancora più ricca: sempre più produttori provenienti da molte regioni italiane e anche dall’estero con un’attenzione costante per la selezione, la qualità e la varietà dei prodotti, caratteristica peculiare della manifestazione fin dalla sua prima edizione.

 

Anche quest’anno numerose saranno le iniziative: l’esclusiva cena “DiVina” del venerdì presso il ristorante Albergo Bigoni (su prenotazione) il tema della serata sarà “L’Italia Unita… A Tavola!!!” per festeggiare il 150° anniversario dell’Unità d’Italia.

 

La Cena sarà preparata dallo chef ardesiano Alberto Zanoletti, (vincitore del Bocuse d’Or 2010 Italia e chef della Locanda Armonia) e patron Davide Bigoni mentre sommelier della serata Prof. Paolo Tegoni (docente presso la Facoltà di Scienza Gastronomiche dell’Università di Parma).

 

Immagine Silverio Lubrini

 

E poi ancora: il secondo appuntamento con la “Piccola Scuola di Cucina Ardesio DiVino: Alberto… lo chef in piazza.” lo chef Alberto Zanoletti ci insegnerà i segreti di alcuni piatti tipici della cucina italiana (posti fino a esaurimento).

 

E ancora il laboratorio “Pane Senza Glutine” dove “mani in pasta” potremo scoprire i trucchi per preparare il pane senza glutine anche a casa, a cura dello Chef Marco Scaglione e di Lara Balleri (su prenotazione); le cene eco-sostenibili a base di prodotti tipici selezionati, “SugherArt” il laboratorio ludico-creativo per bambini e “SugherDama” per i genitori a cura di Fragola&Vaniglia, la lotteria finale e numerosi imperdibili concerti.

 

Sabato gli AsKaN-wi, ripropongono alcuni brani degli Ultramarine, la ritmica africana si mescola con i colori caraibici e tendenze funk rock e jazz; e Sushi Cornucopia l’eclettica formazione in prevalenza proveniente dall’alta Valle Seriana proporrà per la seconda volta il suo repertorio variegato e insaporito dal wasabi.

 

Domenica, all’interno della rassegna "Andar per Musica", Massimo Giuntini e Raffaello Simeoni in tour con “Terre in vista” e Midnight Breakfast, storica formazione blues italiana, per un blues "sdrucito".


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