Sovversivi del gusto 2 vince il Gourmand Best in the World come miglior libro fotografico enogastronomico del mondo

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Sovversivi del gusto 2. Secondo viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste -

Autore: Michele Marziani

Fotografie: Marco Salzotto

Nda Press, 2009

Formato: 19x23,5: Pagine 192 (con 250 fotografie in b/n e a colori

Prezzo: 20.00 euro

E' un riconoscimento importante non solo per gli autori e l'editore ma anche per chi crede che possano sopravvivere prodotti buoni, tradizionali e autentici anche all'interno del mercato globale, il prestigioso Gourmand Best in the World 2011 come miglior libro fotografico enogastronomico del mondo ricevuto direttamente dal patron dei Gourmand World Cookbook Awards, Edouard Cointreau, giovedì 3 marzo a Parigi nell'ambito di Paris Cookbook Fair.

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Il libro Sovversivi del gusto 2. Secondo viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste, realizzato dallo scrittore Michele Marziani e dal fotografo Marco Salzotto, prosegue la rassegna già iniziata con il primo volume Sovversivi del gusto, e racconta vita, storia, resistenza e passione di alcuni agricoltori, olivicoltori, norcini, casari, affinatori, produttori di vini, ristoratori e osterie di tradizione e territorio sparsi per l'Italia.

Una cinquantina di storie che testimoniano di scelte incredibili e diventano bandiera di una agricoltura e un'artigianato alimentare da guardare con interesse per salvaguardare l'ambiente, i saperi, l'autentica cultura regionale, la provincia e soprattutto la montagna italiana.

I Sovversivi del Gusto, nati nel Bresciano da un'idea dell'oste Adriano Liloni, sono oggi una realtà, sparsi a macchia di leopardo per tutta l'Italia, isole comprese.

I Gourmand World Cookbook Awards - riconoscimenti di grande prestigio internazionale -  vengono assegnati ogni anno ai migliori libri enogastronomici del mondo, selezionati da un comitato di noti gastronomi e professionisti dell'editoria.

Michele Marziani è autore dei romanzi La trota ai tempi di Zorro (DeriveApprodi, Roma, 2006) Umberto Dei (Cult Editore, Firenze, 2008), La signora del caviale (Cult Editore, Firenze, 2009) e di diversi libri di viaggi, vini e cibi, tra i quali I sapori della Terra di Mezzo (Guido Tommasi Editore, Milano, 2010), Lungo il Po (Guido Tommasi Editore, Milano, 2008).

Marco Salzotto è un fotografo piemontese. I suoi reportage nel mondo del cibo, del vino e della cultura materiale italiana e non solo sono pubblicati da diverse riviste specializzate. Assieme a Michele Marziani ha pubblicato anche il primo volume dedicato ai Sovversivi del Gusto.

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