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Il Master 2011 in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari di Valdobbiadene (Treviso) approda in Brasile
Abbiamo già annunciato, pochi giorni fa, la notizia della partenza del Master Universitario in Cultura del Cibo e del Vino che l’Università Ca’ Foscari di Venezia organizza, nella sua quinta edizione, a partire da giovedì 27 gennaio 2011 a Valdobbiadene, provincia di Treviso e cuore del Prosecco.
La novità sta nella formalizzazione di un'importante convenzione fra l’Università e l’Instituto Federal de Educaçao, Ciencia e Tecnologia dello stato del Cearà (Brasile).
Scambi culturali con il Brasile e lezioni nel territorio tenute da opinion leader di settore, noti a livello internazionale, saranno i punti di forza di questa partnership: un’opportunità di grande valore e reciproco arricchimento su conoscenze e competenze, nell’ambito sia della formazione sia della ricerca scientifica.
La convenzione, oltre alla cooperazione tra le due Università e l’interscambio di docenti e tecnici, prevede l’iscrizione di giovani laureati dello stato brasiliano al Master, che, forte della grande esperienza maturata a Valdobbiadene, verrà proposto quale nuova offerta formativa all’interno degli Istituti dello stato del Cearà.
Un'ulteriore conferma dell’assoluto prestigio dell’Università Ca’ Foscari e del Master, che da sempre si pone come obiettivo la formazione di figure professionali tese alla valorizzazione e alla promozione del nostro patrimonio alimentare e vitivinicolo nel mondo e che, ora più che mai, guarda all’estero.
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