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Ricetta: Torta di ricotta di capra, patate e cioccolato


Ricetta: Torta di ricotta di capra, patate e cioccolato

Italia, 22.04.2010, di Redazione 1

 

 

Dessert proposto da "Cose Buone da Paolo", in collaborazione con APT Val di Fiemme -

 

Ingredienti:

500 g di patate nostrane lesse,

250 g di ricotta di capra,
100 g di mandorle,
250 g di zucchero,
4 uova,
50 g di gocce di cioccolato,
lievito,
vaniglia,
limone.


Preparazione:
Schiacciare le patate lesse e amalgamarle con la farina di mandorle, aggiungere il resto degli ingredienti. Se l'impasto fosse troppo consistente ammorbidirlo con un po' di latte. Mettere in una tortiera unta (22 cm.), cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

 


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