Articoli presenti in archivio


Sana 2009: chiusura positiva del Salone dell'Alimentazione, Benessere e Abitare alla Fiera di Bologna
Alimentazione, Benessere e Abitare: questi i temi che hanno animato la 21^ edizione di Sana appena conclusa e caratterizzata da importantissimi numeri; 67.220 i visitatori complessivi (con un incremento del +2%), 5.190 quelli internazionali, (+5%), 100 i buyers dagli Usa, America del Sud e da tutta...

mercoledì 30 settembre 2009




“Conoscere il vino per imparare a consumarlo”: consigli ai giovani dalla Cantina di Miss Italia
Forse non tutti sanno che a Miss Italia le reginette di bellezza hanno avuto anche la possibilità di avvicinarsi alle tecniche di degustazione dei vini: la “Cantina di Miss Italia” edizione 2009 infatti non è semplicemente un piacevolissimo punto di incontro. Patrizia...

mercoledì 30 settembre 2009




Pompei Expo 2009 (Napoli): protagonisti casa e matrimonio
Dal 28 novembre all’8 dicembre a Pompei (Napoli) - E' “Idee per la sposa, soluzioni per la casa” il tema della terza edizione di Pompei Expo, in programma a Pompei dal 28 novembre all’8 dicembre 2009. Gli organizzatori hanno deciso di dedicare anche quest’anno...

mercoledì 30 settembre 2009




Osti Custodi: Segreti e Ricette della Cucina Tradizionale Italiana
Recensione di Federico Valicenti OSTI CUSTODI Autore: Beppe Bigazzi Edizioni: Giunti, 2009 Pagine: 431 Prezzo: € 14,50 “Non si fa una cucina seria senza materie prime serie”. Questa regola, considerata ormai universale nel mondo della cucina, mi è stata...

mercoledì 30 settembre 2009




Trova il bar Illy più vicino con iPhone
Anche la tecnologia corre in soccorso degli amanti del caffè Illy: dal 3 settembre è infatti disponibile nell’Apple Store il nuovo Illy Mobile Locator per iPhone e iPod touch. L’applicazione, scaricabile gratuitamente, consente a cultori e appassionati del caffè...

martedì 29 settembre 2009




Merano Wine Festival & Gourmet 2009 (Bolzano)
Dal 31 ottobre al 9 novembre 2009 a Merano (BZ) - Merano WineFestival & Gourmet si terrà nel cuore delle Alpi altoatesine occidentali: la città di Merano. Dal 31 ottobre al 9 novembre 2009, saranno dedicati dieci giorni di eventi alle migliori etichette vitivinicole italiane e...

martedì 29 settembre 2009




Boccacesca 2009 a Certaldo Alto (Firenze)
Dal 2 al 4 e dall'8 all'11 ottobre 2009 a Certaldo Alto (Firenze) - Torna nei due primi fine settimana di ottobre nella pittoresca cornice medievale di Certaldo Alto uno degli appuntamenti toscani più attesi dagli amanti della buona tavola e delle eccellenze enogastronomiche che ad essa si...

martedì 29 settembre 2009




Ricetta: “Strascinati ca’ menta”
Di Federico Valicenti - Ingredienti per la pasta: 400 g di farina senatore cappelli, 1 uovo di aia, un bicchiere d’acqua, sale marino fine Ingredienti per il sugo: 50 g di ottimo lardo di largewhite nostrano, 2 peperoni secchi tipo Senise igp, un ciuffo di menta fresca, una radice di...

martedì 29 settembre 2009




Franciacorta in Bianco 2009 a Castegnato (Brescia)
Dal 9 all'11 ottobre 2009 a Castegnato (Brescia) - Riflettori puntati sul formaggio dal 9 all’ 11 ottobre 2009 a Castegnato (Bs) per “Franciacorta in Bianco”, la più ricca e conosciuta vetrina nazionale dei prodotti lattiero-caseari realizzati con latte vaccino, caprino...

lunedì 28 settembre 2009




Sapor di funghi e tartufi 2009 a Rivazzano Terme (Pavia)
Domenica 4 e 18 ottobre 2009 a Rivazzano Terme (Pavia) - Una passeggiata didattica di ricerca e raccolta di funghi e tartufi con pranzo a tema e lezione di cucina. Questa la proposta che l’Associazione Calyx fa per domenica 4 e 18 ottobre 2009 con “Sapor di funghi e tartufi&rdquo...

lunedì 28 settembre 2009