Al Museo della Civiltà del Vino Primitivo, a Taranto, storia e gusti dell’antica civiltà contadina del Salento

Sotto le volte a stella, nell’ala più antica di un’ottocentesca cantina manduriana, a Taranto, si possono scoprire tutti i segreti della civiltà contadina del Salento e l’evoluzione dei processi di produzione vitivinicola di questo territorio. Un affascinante viaggio nel tempo che continua a richiamare turisti e appassionati di vino presso il Museo della Civiltà del Vino Primitivo, situato all’interno del Consorzio Produttori Vini di Mand

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Qui è possibile addentrarsi in due tipi di percorsi di visita. Se, da un lato, oggetti di vita quotidiana e attrezzi di lavoro del contadino di un tempo narrano la storia sociale e l’economia agraria di queste zone, dall’altro, l’esposizione cronologica di vetusti torchi e contenitori di mosti e vini, unitamente al succedersi di macchinari ed attrezzature per opifici vinari, testimoniano l’evoluzione della tecnologia nei campi della vinificazione e dell’enologia.



Il Museo unisce quindi rilevanza etnografica e importanza documentaria riferite alla civiltà contadina del Salento e alla produzione del vino di questo popolo. Ad accogliere i visitatori in questo viaggio la cordialità del personale addetto del Consorzio Produttori Vini, il quale è a disposizione del visitatore per qualsiasi informazione e per una degustazione guidata e gratuita dei prodotti di cantina.

Dopo aver visto il Museo, infatti, l’avventore potrà ritrovare le stesse suggestioni della memoria, sperimentate durante la visita, nella gamma di Primitivi di Manduria del Consorzio. Il cuore della più antica cantina del territorio, che unisce i palpiti di circa 400 piccoli agricoltori, infatti, custodisce sotto le sue volte e dentro le sue bottiglie quell’intima essenza di storia e tradizione che è valsa l’appellativo indiscusso di Maestri in Primitivo.

Museo della Civiltà del Vino Primitivo
c/o Consorzio Produttori Vini
Via F. Massimo, 19
Tel +39 099. 9735332 - 74024 Manduria (TA)
info@museodelprimitivo.it



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