Mondo del Gusto - testata giornalistica enogastronomica

Articoli presenti in archivio


Dagli scarti dello Zucchero nasce Minerv-Pha, la BioPlastica che si dissolve in dieci giorni
L’eccezionale risultato è nato dalle ricerche dei laboratori Bio-On di San Giorgio di Piano, impegnati in progetti per la limitazione dell’inquinamento attraverso l’uso di sostanze assolutamente naturali. Partner e finanziatore dell’operazione è Co.Pro.B. Cooperativa di Produttori di...

mercoledì 30 aprile 2008




La storia della birra, un elisir di lunga vita per millenni: dai Sumeri all'età moderna
Nel 2003 in Svizzera viene pubblicato da M. Wartmann e A. Jakovac un articolo molto dettagliato sulla storia della birra. Un pezzo davvero interessante che racconta l'evoluzione della birra, una bevanda che pian piano ha fatto "strada" nell'alimentazione umana. La storia della birra da "Warum...

mercoledì 30 aprile 2008




I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani. Piatti e sapori veraci
"I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani". di Maria Ivana Tanga Anno: 2008 ISBN: 978-88-95177-23-6 Pagg.: 109 Prezzo: euro 10.00 Può sembrare un'impresa ardua scrivere un libro di ricette ispirato alla letteratura verghiana, protagonisti della...

mercoledì 30 aprile 2008




Terre di Pordenone… a Spars tra Valli e Magredi: rassegna enogastronomica con degustazioni di asparagi bianchi e verdi
fino al 18 maggio 2008 nella provincia di Pordenone - Terre di Pordenone… a Spars tra Valli e Magredi: seconda rassegna enogastronomia sull’asparago dei Magredi, uno dei prodotti tipici della provincia di Pordenone. La rassegna, patrocinata da ASCOM, CCIA di Pordenone e coordinata dal...

mercoledì 30 aprile 2008




Lettera aperta di Conapi ad Istituzioni, Enti di ricerca, Organizzazioni degli agricoltori, Associazioni ambientaliste e consumatori: salviamo le api!
Pubblichiamo un appello di Conapi sulla moria delle api: la situazione sta diventando drammatica per questi insetti utili all'umanità e all'ambiente ed è dovere di noi tutti, pubblici e privati, unirci insieme per fare qualcosa! “Il mio apiario è in assai misera condizione. Sono rimasto con 22...

mercoledì 30 aprile 2008




TelefoVino: vino e telefono si tendono la mano per un futuro di maggiore controllo e trasparenza
di Lino Trinchini - Due settori di rilievo dell’economia italiana, apparentemente distanti per natura, stanno convergendo per reciproco interesse. Il nostro Paese, oltre all’elevata diffusione di cellulari, occupa un posto di tutto rispetto nei mercati del vino mondiale ed europeo. Il consumo...

martedì 29 aprile 2008




Cantine Aperte festeggia il sedicesimo compleanno e Donatella Cinelli Colombini vi invita a trascorrerlo nelle sue cantine di Montalcino e Trequanda (Siena)
il 25 maggio 2008 a Montalcino e Trequanda (Siena) - Cantine Aperte numero 16, una ricorrenza importante per Donatella Cinelli Colombini che ha inventato questa fortunata manifestazione e vuole celebrarla organizzando due eventi molto raffinati nelle sue cantine. Al Casato Prime Donne a Montalcino...

martedì 29 aprile 2008




Apre l'Osteria del Cioccolato a Castel Guelfo di Bologna
inaugurazione il 1 maggio 2008 a Castel Guelfo (BO) - Innovazione e tradizione trovano un concreto equilibrio all’Osteria del Cioccolato, che aprirà giovedì 1° maggio dalle ore 11.30 in poi. Un ambiente accogliente, classico ed elegante caratterizza l’Osteria, dove si degusterà una cucina...

martedì 29 aprile 2008




Giallo Milano: ritorna il concorso che premia il miglior Risotto alla Milanese
dal 9 all'11 maggio 2008 a Milano - Dopo lo straordinario successo della passata edizione, quest'anno dal 9 all'11 maggio replica "Giallo Milano", il concorso che premia il miglior risotto alla milanese, nato con l'intento di promuovere e salvaguardare la tradizione enogastronomica ambrosiana e i...

martedì 29 aprile 2008




Al Castello Quistini di Rovato (Brescia): meravigliosi giardini di rose ed ortensie e pieno relax nel giardino bioenergetico
dal 25 aprile al 29 luglio 2008 a Rovato (Brescia) - Da Venerdì 25 Aprile apre la stagione 2008 di Castello Quistini, con la possibilità di visitare i suoi splendidi giardini di rose e ortensie durante la fioritura primaverile. I visitatori avranno la possibilità di ammirare i giardini e...

lunedì 28 aprile 2008









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