Mondo del Gusto - testata giornalistica enogastronomica

Articoli presenti in archivio


Ridere di Gusto: in provincia di Pavia una manifestazione dedicata al riso come alimento e come stato d'animo
il 19 aprile a Montebello della Battaglia (PV) - Nella splendida cornice della Cascina Storica La Roveda, agriturismo in Montebello della Battaglia, si darà vita ad una cena di ispirazione rinascimentale accompagnata da uno spettacolo dei "Clerici Vagantes", moderni giullari, che tra continui...

sabato 29 marzo 2008




Mozzarelle campane contaminate dalla diossina – Opinioni a confronto: Altroconsumo, Ansa e Castel Formaggio 2008
Altroconsumo (associazione difesa consumatori) fa rilevare che i recenti avvenimenti relativi allo scandalo mozzarelle evidenziano due fatti: primo: che il blocco cautelativo alle frontiere e il sequestro degli alimenti già sul mercato, quando vi siano sospetti di contaminazione e di pericolo per...

sabato 29 marzo 2008




Sagre e Feste in Abruzzo, Campania, Lazio, Marche e Puglia – Aprile e Maggio 2008
Sagre e feste, due omonimi che oggi hanno perduto in gran parte il senso di sacralità originario. I riti simbolici dei sacrifici di animali, delle offerte di prodotti della natura agli Dei, oggi, trovano riscontro e in qualche modo si perpetuano sia nelle sagre alimentari, dove la tradizione...

sabato 29 marzo 2008




Ricetta: polpette di vitello agli Champignon
Ingredienti per 4 persone: 400 g di champignon, 400 g di carne di vitello macinata, 40 g di pecorino grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe. Preparazione: Tritate grossolanamente gli champignon e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio. In...

sabato 29 marzo 2008




Ricetta: le frittelle di formaggio di Nonna Maria
Settantadue anni insieme con lo stesso affetto, vivendo sempre uniti e l’uno per l’altro. Mai due giorni separati o una scelta fatta in disaccordo. Lui, Gastone, abile ex capo-montatore Buhler di molini per cereali, ha viaggiato per l’Italia ai bei tempi della giovinezza e della maturità...

venerdì 28 marzo 2008




I sogni ti danno il pane. Parte da Bologna per arrivare a Roma, Milano, Genova e Napoli l’iniziativa Il pane a chi non ce l’ha
di Giada Guida - La vita è un sogno o i sogni aiutano a vivere meglio? Alla domanda che il noto giornalista Gigi Marzullo pone sempre ai suoi ospiti Gabriele Serpe risponderebbe sicuramente I sogni ti danno il pane. Gabriele Serpe è un giovane cantautore genovese che, per il suo esordio, ha...

venerdì 28 marzo 2008




XXVI Convegno Nazionale Assaggiatori di Vino: il meglio dei vini in Sardegna
dal 30 aprile al 4 maggio 2008 in Sardegna - Un calendario davvero ricco di appuntamenti e di degustazioni di vini in occasione del XXVI Convegno Nazionale organizzato dall’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), che toccherà diverse province della Sardegna. Di seguito il programma...

venerdì 28 marzo 2008




Reggio Emilia, buona cucina, belle donne ed ospitalità
Di Leonardo Felician - Città dove in epoca napoleonica nacque il Tricolore (il palazzo comunale intitola ad esso la sua sala di rappresentanza), città nota anche per le belle donne e la buona cucina, vera culla delle tradizioni emiliane, Reggio Emilia si rinnova oggi con un discusso...

giovedì 27 marzo 2008




Il Frantoio Gabrielloni: olio d'oliva di qualità, gustosi condimenti e l'appetitosa marmellata Armonia di olive
Recanati, città della poesia (qui sono nati Giacomo Leopardi e Beniamino Gigli) e di indubbia bellezza è anche la sede del gusto, grazie al Frantoio Gabrielloni, che da tre generazioni produce, all'ombra del Castello di Montefiore sulle colline della città, olio extravergine d'oliva di...

giovedì 27 marzo 2008




A Cavriago (RE), il 29 e 30 Marzo si svolge la 204a edizione della Fiera del bue grasso
il 29 e 30 marzo 2008 a Cavriago (RE) - Sabato 29 e domenica 30 Marzo a Cavriago (provincia di Reggio Emilia) si terrà la tradizionale Fiera del Bue Grasso, giunta alla duecentoquattresima edizione. Sabato 29, dalle 14,30 e Domenica 30 Marzo, per tutta la giornata, in piazza Zanti si terrà la...

giovedì 27 marzo 2008









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