Il progetto 360°Bio® di Enoteca Italiana: vino ed olio bio e primato di vigne biologiche all'Italia

Italia, 30.03.2008, di Maricetta


presentazione ufficiale dal 3 al 7 aprile 2008 al Vinitaly di Verona -

Il progetto "360°Bio®" dell'Enoteca Italiana, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, la cui presentazione ufficiale avverrà al Vinitaly di Verona, rappresenta il gioiello della cultura biologica italiana per la produzione di vini ed oli.

Il progetto mira a consolidare il primato di vigne biologiche in Italia (come è stato confermato al BioFach 2008, che ha messo in evidenza come la produzione biologica stia a cuore degli italiani: numerosi sono stati i premi ai nostri vini) mediante la creazione di un pool di aziende nazionali produttrici di vino ed olio biologici, di un "portale" Internet dedicato al mondo dei vini e dell'extravergine "bio" e di un "corner" specializzato all'interno delle antiche cantine della Fortezza Medicea a Siena, storica sede dell'Ente Vini costituitosi nel 1933.

Nel commercio nazionale, le vendite di prodotti biologici hanno già registrato un forte incremento, a dimostrazione del fatto che il progetto dell'Enoteca Italiana può inserirsi perfettamente in un contesto dove i consumatori sono più consapevoli e attenti alla qualità e al bio.