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Mostra & Enoteca Spumanti d’Italia

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spumanti.jpg


dal 6 al 10 settembre 2007, a Valdobbiadene (TV)

Il Forum Spumanti d’Italia, da sempre attento alla valorizzazione dei prodotti e della diversità territoriale, consolida il suo ruolo di principale punto di riferimento del settore spumantistico italiano, non solo grazie ai “Convegni tecnici” che si sono tenuti in primavera, ma anche agli eventi e alle manifestazioni organizzati nel corso dell’anno. D’altronde, uno dei principali obiettivi del Forum è sempre stato quello di aiutare il consumatore nella scelta non fa

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cile del proprio vino spumante, considerando che in Italia ogni anno vengono prodotte oltre 3000 etichette.
In questa cornice di eventi e manifestazioni, non poteva di certo mancare il classico appuntamento con la Mostra & Enoteca Spumanti d’Italia, evento aperto al grande pubblico ed agli operatori della ristorazione e degli alberghi, che potranno scoprire centinaia di etichette nazionali in degustazione nella splendida Villa dei Cedri a Valdobbiadene, dove non mancheranno anche le “Officine dei Sapori & Spumanti” dedicate ai grandi interpreti dell’enologia italiana.
Nella giornata di domenica 9 settembre alle 14.30, inoltre, si terrà presso l’Auditorium Cavallerizza della villa un Convegno in collaborazione con Epulae dal titolo “Spumanti a tavola: Metodo Classico o Metodo Martinotti (Charmat)?” relatore Riccardo Milan. A seguire, il pubblico potrà partecipare alle degustazioni comparate delle due tipologie di produzione insieme con i sommelier di Epulae.



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