Tipicità: squisitezze marchigiane ed oltre...

dal 10 al 12 Marzo a Fermo (AP), località Girola
Squisitezze delle Marche per tutti i gusti, accompagnate dai pregiati vini di questa splendida regione distesa tra gli Appennini e l’Adriatico! Questo, in sintesi, il leit motiv che caratterizza TIPICITÀ: Festival dei prodotti tipici delle Marche, una rassegna a tema enogastronomico che propone una completa panoramica delle specialità tipiche marchigiane: vini, olio extravergine d’oliva, salumi, formaggi, legumi e cereali biologici, dolci tradizionali, frutta e ortaggi, pesce di mare e d’acqua dolc
e, pasta, miele, conserve artigianali, distillati. Dal mare alla montagna, le Marche offrono una miriade di sapori e profumi, dai mille toni e dalle mille sfumature.
Qui s’incontrano e si fondono abitudini ed usanze appartenenti ad ambienti e culture molto diverse: l’area montana, l’entroterra collinare, la fascia costiera depositarie, rispettivamente, della cucina dei boscaioli e dei pastori, dei contadini, dei pescatori. Tutto questo è condensato nella 15a edizione di TIPICITÀ, una manifestazione caratterizzata da una particolare formula multitarget, programmata dal 10 al 12 Marzo a Fermo, località Girola, all’interno di un padiglione fieristico. Organizzata dal Comune di Fermo - in collaborazione con la Camera di Commercio di Ascoli Piceno ed altri Enti - TIPICITÀ si caratterizza come grande contenitore di eventi, articolato in un ricchissimo programma: banchi d’assaggio di vini ed olio extravergine d’oliva, degustazioni guidate di piatti e prodotti tipici, incontri con l’enogastronomia della Franciacorta e dell’arcipelago norvegese delle Isole Lofoten, momenti di animazione curati da rinomati chefs, eventi gestiti da professionisti del settore (sommeliers, pasticceri, gelatieri, pizzaioli e panificatori), un intenso palinsesto di convegni e tavole rotonde su tematiche riguardanti il settore agroalimentare, talk show con volti noti legati al mondo dell’enogastronomia. Grande spazio è rivolto anche al consumatore finale, al quale è dedicato un percorso destinato alla degustazione ed all’acquisto, direttamente dai produttori, delle squisite specialità tipiche marchigiane: olive ascolane, formaggio di fossa, ciauscolo, maccheroncini di Campofilone, lonza di fico, vino cotto, salame di Fabriano, ...TIPICITÀ, una manifestazione per curiosi, per golosi e per professionisti, un gustoso appuntamento in grado di esaudire i desideri dei palati più esigenti!


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