Gourmand World Cookbook Awards: nuovo successo di Editoriale Fernando Folini di Fosca




Per il secondo anno consecutivo la casa editrice Editoriale Fernando Folini di Casalnoceto (AL) ha ricevuto un riconoscimento da parte della giuria del Gourmand World Cookbook Award, il prestigioso concorso internazionale dedicato all’editoria enogastronomica. Quest’anno ad essere premiato è stato “Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano. 510 ricette della grande tradizione italiana reinterpretate dagli autori: un aiuto per controllare il diabete e prevenire l’obesità”, il libro di ricette regionali per la salute scritto da Allan Bay e Patrizia Bollo che la giuria ha scelto come miglior libro italiano per le categorie salute e nutrizione (Health & Nutrition) e cucina locale (Local Cookery).
Il volume parteciperà alle numerose manifestazioni culturali che si terranno a Pechino durante l’anno olimpico (settembre 2007- agosto 2008).
Gli organizzatori del Gourmand lo hanno scelto tra tutti i partecipanti all’edizione di quest’anno del premio per esporlo al Bejiing Publications Distribution Logistics Center (BPDLC), struttura che sarà inaugurata all’apertura della Fiera internazionale del libro di Pechino (settembre
2007) e creata per ospitare le contrattazioni internazionali dei diritti delle pubblicazioni straniere partecipanti alla fiera.
Sarà un’importante occasione per far conoscere alla Cina e a tutto il mondo questa bell’opera che interpreta la cucina italiana tra tradizione regionale e esigenze di benessere e salute.