Vinitaly 2007

dal 29 marzo al 2 aprile 2007 a Verona Fiere

Vinitaly è la manifestazione di riferimento per ciò che riguarda l'universo enologico nazionale ed internazionale. E' la prima al mondo per dimensioni e, dopo quarant'anni di attività, è diventata "evento" imperdibile di un settore che è diventato il miglior ambasciatore del made in Italy nel mondo, il rappresentante d'eccellenza del sistema agroalimentare di qualità. Vinitaly ospita quest'anno 4.200 espositori su una superficie di quasi 80mila metri quadrati. E' una rassegna che si rivolge all'intera tipologia degli operatori del comparto: produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti, opinion leaders.
Vinitaly propone una
serie di appuntamenti tradizionali assieme ad alcuni eventi innovativi: Tasting Ex...Press, con i vini internazionali presentati dalle grandi testate di settore; Taste & Dream, le grandi verticali dei «tesori» dell'enologia italiana; Trendy oggi, Big domani, la selezione delle aziende del futuro su cui investire; Food & Wine Pairing, lo spazio dei giovani ristoratori europei in cui vengono abbinati piatti della tradizione continentale e vini italiani d'eccellenza; I Viaggi di Gulliver, alla ricerca dei vini di nicchia di qualità dei paesi europei; I «giovani leoni», 10 top produttori europei per i prossimi quarant'anni di enologia mondiale; Ristorante d'Autore, con le grandi perofarmances dei migliori chef italiani; Cittadella della Gastronomia, dove interpretare la migliore cucina regionale italiana. E' un programma articolato che continua anche al di fuori del quartiere fieristico: nel palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, a fianco al municipio di Verona, si svolge Vinitaly for You che è l'enoteca serale con food e musica dal vivo dedicata agli appassionati del buon bere.
Tel. +39 045 8298111

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