mercoledì  
17.01.2007  

Vedi meteo


Eventi consigliati


Lanuvium Viaggi e Incoming Castelli Romani

Vedi tutti



Ospitalità consigliate


Grand Hotel delle Terme di Stigliano a Canale Monterano (Roma)


"L'Aricciarola", Osteria tipica in Ariccia (Roma)


Ristorante "Antica Bottega Arte e Vino" a Castel Gandolfo (Roma)


"La Botte di Ferro", ristorante ad Ariccia (Roma)

Vedi tutti

A cena con Tosca

Stampa articolo Condividi


tosca.jpgLa sceneggiatura di “Tosca” a Roma apre una bella serie di possibilità gastronomiche! Nessun cantante lirico potrebbe negare l’importanza del cibo nell’ Opera Italiana. Nel caso di Tosca, è divertente indovinare cosa i personaggi stiano mangiando.
All’amante di Tosca, Cavaradossi, viene offerto un cestino alimentare dal sacrestano della chiesa. Probabilmente il pasto non era molto dissimile da quello che potrebbe essere oggi – una fetta di pane, probabilmente bianco, dal momento che Cavaradossi era un nobile ed erano i contadini che mangiavano pane nero; un formaggio locale di pecora, come il Cacio che possiamo trovare anche oggi. Senza dubbio a ciò si aggiungevano un po’ di salame contadino ed una co

Ti potrebbero interessare i seguenti...

13 ospitalità

1 eventi
PUBBLICITÀ

ppa di vino – probabilmente un vino di Orvieto.
E il capo della Polizia, Scarpìa? Come succede ancora oggi, per Scarpìa il cibo rappresentava un simbolo di status sociale. Il suo pasto cominciava la mattina con tartine assortite, poi una minestra per pranzo (generalmente con brodo di carne) o anche ravioli, seguita dal bollito, da formaggi e verdure aromatizzate con noce moscata ed erbette. Alla fine, i servi solitamente portavano un enorme vassoio d’argento con un agnellino intero, molto simile nella cottura all’attuale porchetta, farcito con strisce di prosciutto o guanciale, arricchito con spezie varie e spruzzato col vino rosso.
Per dessert, Scarpìa probabilmente gustava pasticcini, del fantastico marzapane ed un dolce con panna. Il vino spagnolo a cui l’Opera fa riferimento era probabilmente dolce – un rosso e ricco Oloroso Sherry.
Contatto rapido
...per non perdere neppure un minuto!
CONTATTO RAPIDO
Introduci i tuoi dati,
la tua richiesta ed invia!
Accetto le condizioni di utilizzo e presto il consenso
al trattamento dei miei dati (clicca qui per leggere l'informativa)


Ti potrebbero interessare
...itinerari, ospitalità eventi nelle vicinanze.

13 ospitalità

1 eventi

Argomenti simili
Scopri altri argomenti nello stesso settore...
Scopri gli eventi odierni
...ai quali non puoi mancare!
Segnala l'articolo
Vuoi segnalare l'articolo sul tuo sito?
Lascia un commento!
...e scopri quelli degli altri!
Nome Email
Commento







 

Le nostre rubriche
articoli cioccolato Martedi con lo chef Mercoledi benessere Giovedi con Stefano Bugamelli Sabato con la nutrizionista Domenica con Elvia Grazi
Le ultime dalle edizioni locali
, mercoledì 17 gennaio 2007
...


Vedi tutte le edizioni locali
Categorie articoli
Biblioteca
Cibo ed Arte
Continenti extraeuropei
Eventi
Filosofie alimentari
Nazioni europee
Notizie/Attualità
Ospitalità
Prodotti
Regioni italiane
Ricette
Territori
Video
Diventa promotore
Vuoi essere il promotore del tuo territorio, delle sue produzioni eno-gastronomiche, capacità ricettive, bellezze storiche e artistiche?
Per saperne di più
Venditori di pubblicità
Cerchiamo persone di elevata professionalità, specializzate nella vendita di spazi pubblicitari e capaci di porsi nei confronti della clientela anche come consulenti di comunicazione.
Per saperne di più
Pubblicità
Vuoi la tua pubblicità a pagamento su Mondo del Gusto?
Scopri come fare
Le vostre proposte
Vuoi segnalare eventi, itinerari, prodotti o strutture ricettive? Vuoi proporre delle ricette da condividere con i nostri lettori?
Scopri come fare



Nuovo lettore? Registrati | Newsletter
Pubblicità | Promuovi un territorio | Lavora con noi | Gruppo MDG
Le notizie di attualità, di enogastronomia e di turismo da tutte le redazioni di Mondo del Gusto.


Scopri le edizioni sul territorio