L’ospitalità di Casa Sapori… e i sapori delle torte di Sonia

Io e la mia famiglia (moglie e due figli di quasi 11 anni) abbiamo trascorso la fine dell’anno a Bologna. Bologna è la città in cui sono nato ed ho vissuto per molti anni e dalla quale sono partito assieme a mia moglie (a quel tempo non vi erano ancora i bambini) per andare a Roma. Siamo quindi stati a Bologna per passare il Natale ed il Capodanno con parenti ed amici.


Per l’occasione, abbiamo pernottato nel B&B Casa Sapori. Eravamo un po' titubanti nell’affrontare l’esperienza di dormire a Bologna, per la prima volta, non in casa di parenti o amici. Temevamo di
guadagnare in “libertà”, ma di perdere in “calore”. Fortunatamente, siamo stati smentiti dai fatti. Per vari motivi.
Il B&B Casa Sapori si trova in un casale del ‘700, di recente completamente rinnovato: l’ambiente ha mantenuto la semplicità della casa colonica, mantenendone inalterata la struttura ed esaltandone le tradizionali peculiarità.


Ma, l’elemento determinante nel creare un ambiente accogliente o meglio, familiare, è rappresentato da Sonia, la quale gestisce il B&B con una passione che si manifesta nello splendido sorriso sempre disponibile per l’ospite. Alla creazione di questo piacevole ambiente contribuiscono anche le sue torte (ai pinoli, alle nocciole, ecc.) che rappresentano l’immancabile (e tanto atteso) appuntamento della colazione (o meglio Breakfast per rimanere in tema). Anche i miei figli, piuttosto difficili nei gusti e restii nel tentare “nuove esperienze” alimentari, si recavano all’appuntamento con curiosità. E ne sono rimasti sempre soddisfatti.


Quale altro elemento portare a supporto della qualità dell’esperienza nel B&B Casa Sapori? Sicuramente i prezzi: da € 40 per una singola a € 70 per una a tre posti (quella in cui abbiamo pernottato noi molto comodamente).
Ma è la frase di uno dei miei figli che ritengo sia la più adeguata: “Papi, perché non veniamo a vivere in questa casa?” Poi dopo un attimo di pausa, nel quale ha riflettuto sulle possibili implicazioni di tale scelta (ad esempio la perdita degli amici) ha corretto il tiro dicendo “Papi, perché non ci portiamo questa casa a Roma?”
Concludo ringraziando e salutando Mimi e Sergio, gli amici che ci hanno consigliato di prenotare a Casa Sapori. E Sonia, per il suo sorriso e le sue torte.

Bed & Breakfast Casa sapori, via Savena Abbandonato 5 - 40057 Granarolo dell'Emilia (BO)
051.6021878; 338.2953514
info@casasapori.it