Benedetti Vini

18 e 19 novembre 2006 a Catania

E' questo un grande appuntamento con i sommelier siciliani, i vini e i prodotti di qualità ma anche con la storia e l'arte: il visitatore forse per la prima volta varcherà la soglia del Monastero dei Benedettini di Catania. Eccezionalmente si apriranno le porte del Monastero ai visitatori che potranno così alternare le degustazioni dei vini con delle visite guidate all’intero complesso monumentale per ripercorrere oltre 2000 anni di storia in uno scenario unico ed emozionante.
La sede scelta dall'Associazione Italiana Sommeliers Sicilia per realizzare l'evento vuole essere al passo con la crescita culturale del consumatore me
dio che si dimostra sempre più esigente verso tutti i prodotti di qualità ed in particolare verso il vino.
In omaggio alla sede il convegno inaugurale avrà un accattivante titolo, "Filosofia e filosofie del vino", con interventi da parte delle istituzioni e di autorevoli personaggi della cultura e della produzione vinicola.
Durante la manifestazione si svolgerà la cerimonia di consegna del Premio “Sicilia Terra diVino” che l’AIS Sicilia assegna ogni anno a quella persona che si è distinta per la sua opera di valorizzazione del vino e del territorio. L’incontro sarà anche l’occasione per presentare, fresca di stampa, l’edizione 2007 della Guida DUEMILAVINI, vademecum dei Sommeliers AIS. Seguirà la degustazione dei 18 vini siciliani che quest’anno hanno ottenuto i 5 grappoli, massimo riconoscimento di qualità. Un’intera giornata sarà dedicata alle tante aziende che, con entusiasmo, hanno aderito a questo nuovo ed esclusivo evento per incontrare direttamente il grande pubblico e che potranno così, oltre a fare degustare i loro vini, trasmettere la propria “filosofia del vino“. L’evento è patrocinato dalla Regione Siciliana, con l’Assessorato Agricoltura e Foreste e con quello ai Beni Culturali, oltre che dalla Provincia Regionale di Catania con l’Assessorato alle Politiche Agricole e alla Valorizzazione dell’Etna e da Istituzioni come l’Istituto Regionale della Vite e del Vino.
Questi gli eventi da non perdere:
- “Verdeoro”: rassegna sull’Olio extra vergine di oliva siciliano, con seminari a cura dell’Assessorato Regionale Agricoltura.
- “Percorso dei Sensi”: itinerario guidato alla scoperta dei colori e degli aromi del vino nel suggestivo scenario dei sotterranei delle cucine.
- “Un Tuffo nella Storia”: percorsi guidati per la visita dell’intero complesso monumentale dell’ex Monastero dei Benedettini e delle Biblioteche Riunite “Civica e A. Ursino Recupero” e ancora gli incontri con Il Sigaro Toscano nel Giardino dei Novizi.
Tel. +39 095 4011646